أمانة العاصمة توافق على استقطاب دليل ميشلان لتقييم مطاعم البحرين ورفع مستواها عالميًا

المنامة، البحرين - وافق مجلس أمانة العاصمة على مقترح يهدف إلى استقطاب دليل «ميشلان» العالمي لتقييم المطاعم في مملكة البحرين، مما يفتح الباب أمام المطاعم والطهاة البحرينيين للمنافسة على نجومه العالمية. يأتي هذا المقترح لتعزيز مكانة البحرين كوجهة سياحية رائدة لعشاق الطعام، وإبراز المطبخ البحريني والكفاءات الوطنية في قطاع الطهي.

وأوصت لجنة العلاقات العامة والإعلام بمجلس أمانة العاصمة، برئاسة الدكتورة خلود القطان، بالتنسيق مع هيئة البحرين للسياحة والمعارض لبحث المتطلبات الفنية والتنظيمية والمالية اللازمة لاستقطاب الدليل. كما دعت اللجنة إلى تشكيل فريق عمل مشترك لدراسة جاهزية المطاعم المحلية وإعداد ملف متكامل يعرض المقومات السياحية والغذائية للمملكة.

وأكدت الدكتورة خلود القطان، نائب رئيس مجلس أمانة العاصمة ورئيس لجنة العلاقات العامة والإعلام، أن البحرين تمتلك إرثًا غذائيًا ومواهب وطنية في قطاع الطهي، مثل الطاهية تالا بشمي وسوسن في مطعم «ماي كافيه»، تؤهلها للمنافسة على المستوى العالمي. وأشارت إلى أن الهدف هو تحويل المطاعم البحرينية إلى وجهات جذب سياحي بحد ذاتها، بحيث يقصد الزوار المملكة خصيصًا لتجربة مطاعم معينة.

وشددت القطان على أن عملية تقييم المطاعم ومنح النجوم تبقى بيد مفتشي دليل «ميشلان» عبر زيارات غير معلنة، دون أي تدخل في اختيار المطاعم أو نتائج التقييم. وأوضحت أن المقترح لا يتضمن ترشيح مطاعم محددة أو ضمان حصولها على نجمة، فالقرارات النهائية هي من اختصاص إدارة الدليل العالمي.

واستعرضت اللجنة تجارب دول خليجية مثل دبي وأبوظبي والدوحة في استقطاب دليل «ميشلان»، مؤكدة على أهمية دراسة الجدوى الشاملة التي تشمل التكاليف والعوائد السياحية والاقتصادية والإعلامية، وتقييم جاهزية القطاع لضمان تحقيق أقصى استفادة من هذه الخطوة.