تراجع أسعار الغذاء العالمية في أكتوبر مدفوعًا بالحبوب والألبان، لكن السكر يشهد ارتفاعًا ملحوظًا

أفادت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة «الفاو» يوم الجمعة بأن الأسعار العالمية للمواد الغذائية شهدت تراجعًا في شهر أكتوبر الماضي. جاء هذا الانخفاض مدفوعًا بتدني أسعار الحبوب والألبان واللحوم، وذلك في ظل ضعف الطلب على الواردات وتحسن توقعات الإمدادات في عدد من الأسواق الرئيسية.

وأظهرت بيانات المنظمة انخفاض متوسط مؤشر أسعار الغذاء إلى 133.9 نقطة في أكتوبر، مقارنة بـ 135.6 نقطة في سبتمبر، مما يشير إلى انخفاض شهري في تكلفة سلة من السلع الغذائية الأساسية المتداولة عالميًا. وعلى الرغم من هذا التراجع، لا تزال الأسعار العالمية للمواد الغذائية أعلى بنسبة 5.9% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، فيما يبقى المؤشر أقل بنسبة 16.4% من ذروته التاريخية التي سجلت في مارس 2022، وهي الفترة التي شهدت اضطرابات حادة في الأسواق من حيث الإمدادات والأسعار.

يعكس تراجع المؤشر في أكتوبر تباينًا واضحًا بين مجموعات السلع الغذائية؛ حيث قادت الحبوب موجة الانخفاض، بالتزامن مع تراجع أسعار الألبان واللحوم. في المقابل، اتجهت أسعار الزيوت النباتية والسكر نحو الارتفاع، مما أبقى الضغوط السعرية قائمة في بعض مكونات السوق العالمية.

الحبوب تقود موجة الانخفاض

سجل مؤشر «الفاو» لأسعار الحبوب تراجعًا بنسبة 4.5% مقارنة بشهر سبتمبر، وانخفض بنسبة 12.6% على أساس سنوي. ويعود هذا الانخفاض إلى تدني أسعار القمح والذرة، وسط ضعف الطلب على الاستيراد وتحسن التوقعات المتعلقة بالإنتاج في عدد من الدول المنتجة.

وأرجعت المنظمة انخفاض أسعار القمح إلى تحسن توقعات المحاصيل، لا سيما في الأرجنتين، بالإضافة إلى التوقعات بتخفيف القيود المفروضة على تدفق الصادرات عبر البحر الأسود، على الرغم من استمرار الاضطرابات اللوجستية في المنطقة. وتؤثر حركة الصادرات عبر البحر الأسود بشكل مباشر في أسواق الحبوب العالمية، نظرًا لأهمية المنطقة كمصدر رئيسي للقمح والمنتجات الزراعية، مما يجعل أي تحسن في حركة الشحن والتجارة عاملًا مؤثرًا في توقعات الإمدادات والأسعار.

كما تراجعت أسعار الذرة بعد وصولها في سبتمبر إلى أعلى مستوى لها منذ ثلاث سنوات، مع بدء موسم الحصاد في الولايات المتحدة، وتوقع وفرة الإمدادات القادمة من أمريكا الجنوبية، إلى جانب تجدد الآمال بشأن تخفيف التوترات في منطقة البحر الأسود. وتعزز هذه العوامل التوقعات بزيادة المعروض في الأسواق الدولية، في وقت يساهم فيه ضعف الطلب على الاستيراد في تقليل الضغوط على الأسعار، وهو ما انعكس على أداء مؤشر الحبوب خلال أكتوبر.

الزيوت النباتية ترتفع رغم تراجع المؤشر العام

في اتجاه مخالف للحبوب، سجل مؤشر أسعار الزيوت النباتية ارتفاعًا طفيفًا بنسبة 0.3% خلال أكتوبر. جاء هذا الارتفاع بعد أن عوضت الزيادة في أسعار زيت الصويا وزيت دوار الشمس الانخفاض المسجل في أسعار زيت بذور اللفت. ويعكس هذا التحرك استمرار التباين بين أسواق الزيوت النباتية، حيث لم تتأثر جميع المنتجات بالاتجاه النزولي نفسه الذي شهدته الحبوب، بينما أسهم ارتفاع بعض أنواع الزيوت في الحد من تراجع المؤشر العام لهذه المجموعة.

السكر يقفز 6.6% ويواصل الصعود للشهر الرابع

كان الارتفاع الأبرز خلال أكتوبر من نصيب السكر، إذ قفز مؤشر أسعاره بنسبة 6.6% مقارنة بالشهر السابق، مواصلًا الصعود للشهر الرابع على التوالي، ومسجلًا أعلى مستوى له منذ ديسمبر 2024. وعزت «الفاو» هذه الزيادة إلى تعطل عمليات الحصاد في البرازيل بسبب الأمطار، وهو ما أثار مخاوف بشأن الإمدادات المتاحة من أحد أبرز المنتجين والمصدرين للسكر في العالم.

وبذلك ارتفعت أسعار السكر بنسبة 28.8% مقارنة بمستوياتها قبل عام، ليصبح من أكثر مكونات مؤشر الغذاء تسجيلًا للزيادة خلال الفترة الأخيرة، في وقت تراجعت فيه أسعار عدد من السلع الغذائية الأخرى. ويبرز أداء السكر التحديات التي تواجه سوق الغذاء العالمية، إذ لا تعني الانخفاضات المسجلة في بعض المجموعات تراجعًا شاملًا في أسعار جميع المنتجات، خصوصًا مع تأثر المحاصيل الزراعية بالظروف المناخية وتغيرات الإنتاج والتجارة الدولية.

وتعتمد قراءة مؤشر «الفاو» على متابعة التغيرات الشهرية في الأسعار الدولية لسلة من السلع الغذائية الأساسية، بما يشمل الحبوب والزيوت النباتية والسكر واللحوم ومنتجات الألبان. ويُستخدم المؤشر لرصد الاتجاهات العامة في أسواق الغذاء العالمية. وتشير بيانات أكتوبر إلى أن تحسن توقعات الإمدادات وضعف الطلب على الواردات ساهما في تخفيف الضغوط السعرية على عدد من السلع، لكن ارتفاع السكر واستمرار الأسعار فوق مستويات العام الماضي يؤكدان أن تراجع المؤشر الشهري لا يعني انتهاء الضغوط التي تواجه أسواق الغذاء.