دراسة تحذّر: السبانخ والفراولة والعنب تتصدر قائمة الأغذية الأكثر تلوثاً بالمبيدات لعام 2026

من واشنطن، كشف تقرير حديث عن قائمة الخضراوات والفواكه التي تحتوي على أعلى مستويات من بقايا المبيدات لعام 2026، حيث احتلت السبانخ والفراولة والعنب صدارة هذه القائمة، مما يثير قلقاً صحياً متزايداً بشأن التعرض المستمر لهذه المواد الكيميائية.

ووفقاً لما ذكرته شبكة “CNN”، استناداً إلى تقرير “دليل المتسوقين للمبيدات” الصادر عن منظمة “Environmental Working Group” الأمريكية المتخصصة في الأبحاث البيئية والصحة العامة، فقد شملت القائمة أيضاً الخوخ والمشمش والكرز والتفاح والتوت والكمثرى والبطاطس. وأشار التقرير بشكل خاص إلى أن السبانخ جاءت في المرتبة الأولى من حيث تركيز بقايا المبيدات.

وأوضح التقرير أن غالبية العينات التي تم فحصها احتوت على أنواع متعددة من المبيدات في آن واحد، حيث أظهرت الاختبارات وجود آثار لأكثر من 260 مادة كيميائية مختلفة، وذلك حتى بعد غسل المنتجات قبل الفحص. وحذر الخبراء من أن التعرض لمزيج من هذه المواد قد يؤدي إلى تفاقم المخاطر الصحية.

في المقابل، أشار التقرير إلى أن بعض المنتجات مثل الأناناس والأفوكادو والذرة الحلوة تُعد من الأقل تلوثاً بالمبيدات. وأكد على أهمية التنويع في استهلاك الفواكه والخضراوات، واختيار المنتجات التي تحتوي على مستويات أقل من المبيدات للحد من التعرض لهذه المواد.

وتربط دراسات سابقة التعرض للمبيدات بمجموعة من المشكلات الصحية الخطيرة، بما في ذلك اضطرابات النمو، وأمراض القلب والسرطان، بالإضافة إلى تأثيرات محتملة على الجهاز العصبي والهرموني، خاصة لدى الأطفال.