الرقة: أكثر من 90 طناً من الدقيق يومياً لتأمين الخبز وتحسين جودته بإشراف المؤسسة السورية للمخابز

أكد مدير عام المؤسسة السورية للمخابز، محمد الصيادي، استمرارية عمل المخابز الاحتياطية في محافظة الرقة لتلبية احتياجات المواطنين من مادة الخبز. وأوضح الصيادي أن الكمية المخصصة من الدقيق لهذه المخابز تتجاوز 90 طناً يومياً.

وبيّن الصيادي، في تصريح لمراسل سانا، أن هذه الكميات توزع على 9 مخابز ضمن المحافظة، حيث يعمل عدد منها بخطي إنتاج، ويخصص لكل خط 8 أطنان من الدقيق يومياً. وأشار إلى أن هذه المخابز تعمل بإشراف مباشر من كوادر فرع المؤسسة السورية للمخابز في الرقة.

وتشمل المخابز العاملة كلاً من: مخبز التموين، ومخبز الفردوس، ومخبز 23 شباط، ومخبز الرقة الأول، بالإضافة إلى مخابز السبخة والحرية وسلوك وتل أبيض وعين العروس. وتوفر هذه المخابز فرص عمل لأكثر من 230 عاملاً من أبناء المناطق التي تعمل فيها.

من جانبه، أوضح مدير فرع المخابز في الرقة، عبد الحميد المخلف، في تصريح مماثل، أن الأفران الاحتياطية تعمل بشكل متواصل على مدار الساعة لضمان استمرارية تأمين مادة الخبز، وهي موزعة على 9 مخابز في المحافظة يعمل بعضها بخطَّي إنتاج، مما يسهم في تغطية احتياجات الأهالي بشكل مستمر.

وأشار المخلف إلى أن توزيع الخبز يتم عبر المعتمدين خلال الفترة المسائية، بالإضافة إلى البيع المباشر من النوافذ خلال النهار، لضمان وصول المادة إلى المواطنين بسهولة. كما أكد المخلف تحسن جودة مادة الخبز نتيجة جودة الطحين والرقابة التموينية المستمرة، مما يلبي احتياجات الأهالي ويحسن الواقع الخدمي في المحافظة.

وكان نائب وزير الاقتصاد والصناعة لشؤون التجارة الداخلية وحماية المستهلك، ماهر خليل الحسن، قد أجرى في الـ 23 من كانون الثاني الماضي، جولة تفقدية شملت عدداً من المخابز، ومديرية التجارة الداخلية لحماية المستهلك، ومبانٍ أخرى تابعة لها في مدينة الرقة، وذلك للوقوف على واقع الخدمات وتأمين الاحتياجات الأساسية، وضمان استمرارية العمل بعد تحرير المدينة.

وتعمل المؤسسة السورية للمخابز على تنفيذ خطط تطوير وتأهيل المخابز في مختلف المحافظات، من خلال تحديث خطوط الإنتاج وتعزيز الشراكة مع القطاع الخاص، بهدف تحسين جودة الخبز ورفع الطاقة الإنتاجية، بما يلبي احتياجات المواطنين ويدعم الاستقرار الخدمي والاقتصادي.