حمص: إعادة تأهيل وتشغيل الفرن الآلي في تلكلخ لخدمة آلاف الأسر بدعم من برنامج الأغذية العالمي

شهدت مدينة تلكلخ بريف حمص الغربي، إعادة افتتاح وتشغيل الفرن الآلي فيها، وذلك بعد استكمال أعمال الصيانة الشاملة وإعادة التأهيل التي تمت بالتعاون مع برنامج الأغذية العالمي (WFP). وقد افتتح الفرن نائب وزير الاقتصاد والصناعة لشؤون التجارة الداخلية، ماهر خليل الحسن، ومحافظ حمص، عبد الرحمن الأعمى.

وأفادت وزارة الاقتصاد والصناعة، عبر معرفاتها الرسمية يوم الأربعاء ٢٢ نيسان، أن هذه الخطوة تأتي في إطار خطة الوزارة الهادفة إلى توسيع شبكة المخابز الآلية. ويهدف تشغيل الفرن إلى ضمان توفير مادة الخبز للأهالي بيسر واستقرار، وتحسين جودة الإنتاج بما يتوافق مع المعايير المعتمدة، مما يسهم في تعزيز الأمن الغذائي ورفع مستوى الخدمات المعيشية في المنطقة.

من جانبه، أكد الحسن أن إعادة تشغيل المخبز يندرج ضمن جهود تطوير قطاع المخابز وتحسين مستوى الخدمات الأساسية، وذلك من خلال استخدام تجهيزات حديثة وخطين إنتاج متطورين، وفق ما نقلت وكالة سانا. وأوضح أن المخبز الجديد سيخدم شريحة واسعة تشمل ما بين 20 و30 قرية في تلكلخ والمناطق المحيطة بها، الأمر الذي سيخفف الأعباء عن الأهالي ويحسن من سهولة وصولهم إلى الخبز.

وفي السياق ذاته، أشار مدير فرع المؤسسة السورية للمخابز في حمص، زياد الحسن، إلى أن مشروع إعادة التأهيل تضمن صيانة شاملة للبناء وتركيب خطي إنتاج جديدين. وقد أدت هذه التحديثات إلى رفع الطاقة الإنتاجية للمخبز لتصل إلى نحو 10 أطنان من الطحين يومياً، مع التأكيد على تحسين جودة الرغيف ليتطابق مع المواصفات المعتمدة.

بدوره، بيّن مدير المخبز، علي العودات، أن الإنتاج اليومي للمخبز قبل أعمال إعادة التأهيل كان يقدر بنحو 7 أطنان، أي ما يعادل حوالي 6000 ربطة خبز. وبعد التأهيل، ارتفع الإنتاج ليصل إلى نحو 10 أطنان يومياً، وهو ما يعادل حوالي 11 ألف ربطة خبز، مما سيساهم بشكل مباشر في تقليل الازدحام وتلبية احتياجات مدينة تلكلخ والقرى المجاورة.

يُذكر أن وزارة الاقتصاد والصناعة كانت قد وقعت في تموز الماضي اتفاقية شراكة استراتيجية مع برنامج الأغذية العالمي (WFP)، بهدف تعزيز الأمن الغذائي وتحسين سلسلة القيمة الغذائية. وأوضحت الوزارة حينها أن الاتفاقية تشمل دعم البنية التحتية لقطاع إنتاج الغذاء وتوزيعه.