اكتشاف علمي: مركبات القهوة تدعم آليات الجسم لمقاومة الشيخوخة عبر بروتين NR4A1

واشنطن-سانا: كشفت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون في جامعة Texas A&M University الأمريكية أن مركبات موجودة في القهوة قد تلعب دوراً محورياً في تعزيز وظائف الجسم ومقاومة التغيرات المرتبطة بالتقدم في العمر. ويتم ذلك من خلال تفاعلها مع بروتين خلوي حيوي يُعرف باسم NR4A1.

وأوضح تقرير نشره موقع Euronews أن هذا البروتين، NR4A1، يعمل كمستشعر داخلي للعناصر الغذائية، ويضطلع بمسؤولية تنظيم الاستجابة للضغط النفسي والالتهابات وإصلاح الخلايا. كما يسهم في تنظيم نشاط الجينات المرتبطة بعمليات الدفاع الخلوي والحفاظ على التوازن الحيوي، خاصة في حالات الإجهاد أو التلف الخلوي.

وأظهرت نتائج الدراسة أن مركبات القهوة، لا سيما البوليفينولات ومركبات متعددة الهيدروكسيل، ترتبط بهذا المستقبل الحيوي. هذا الارتباط يؤدي إلى تعديل نشاط البروتين NR4A1، مما يعزز قدرته على حماية الخلايا من الضرر. كما بينت التجارب أن هذا التفاعل يساهم في تقليل الإجهاد التأكسدي والحد من الالتهابات، بالإضافة إلى إبطاء نمو بعض الخلايا غير الطبيعية المرتبطة بالأمراض المزمنة والشيخوخة المبكرة.

وأكدت الدراسة أن تعطيل بروتين NR4A1 داخل الخلايا يؤدي إلى فقدان التأثيرات الوقائية المرتبطة بمركبات القهوة، مما يبرز دوره المحوري في نقل هذه الفوائد داخل الجسم. ولفت الباحثون إلى أن هذه النتائج قد تفسر جزئياً العلاقة التي رصدتها دراسات سابقة بين استهلاك القهوة وانخفاض خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، فضلاً عن ارتباطها المحتمل بتحسين وظائف الجسم مع التقدم في السن.

وشدد الباحثون على أن الفوائد الصحية للقهوة لا تعود إلى آلية بيولوجية واحدة فقط، بل إلى تفاعل معقد بين عدة مركبات ومسارات داخل الجسم. وتعتبر هذه النتائج خطوة مهمة نحو فهم تأثير النظام الغذائي على الشيخوخة، لكنها لا تزال تتطلب مزيداً من الدراسات السريرية لتأكيدها لدى الإنسان.