أوكسفام تدعم تأهيل فرن الضمير الآلي بريف دمشق لتعزيز استقرار إنتاج الخبز ورفع كفاءته

تتجه أعمال إعادة تأهيل فرن الضمير الآلي في ريف دمشق نحو مراحلها النهائية، ضمن مشروع حيوي تنفذه منظمة "أوكسفام" الدولية الخيرية. يهدف هذا المشروع إلى دعم قطاع الأفران وتحسين استقرار إنتاج مادة الخبز الأساسية في المنطقة.

وأوضح جمال الحسوني، مدير فرع ريف دمشق للمؤسسة السورية للمخابز، لمراسل سانا اليوم الأحد، أن المشروع يشمل تحديثاً شاملاً للبنية الفنية والخدمية للفرن. يتضمن ذلك تنفيذ أعمال صيانة وتأهيل متكاملة للبنى المدنية والتجهيزات الميكانيكية والكهربائية، بالإضافة إلى تزويد الفرن بخط إنتاج جديد من شأنه أن يسهم في رفع طاقته التشغيلية وتحسين جودة المنتج النهائي.

وأضاف الحسوني أن المشروع يتضمن أيضاً تجهيز منظومة كهربائية متكاملة مزودة بمجموعات توليد، لضمان استمرارية العمل وتعزيز كفاءة التشغيل، فضلاً عن توفير ظروف عمل أفضل للكوادر الفنية والعاملين في الفرن.

يُعدّ فرن الضمير الآلي من الأفران الرئيسية التي تعتمد عليها مدينة الضمير والمناطق المحيطة بها لتأمين مادة الخبز. وقد عانى الفرن خلال السنوات الماضية من تهالك كبير في بنيته الفنية وتجهيزاته، مما أثر سلباً على استقرار الإنتاج وكفاءة التشغيل.

وتأتي عملية إعادة تأهيل فرن الضمير ضمن برنامج أوسع يهدف إلى تطوير عدد من الأفران في ريف دمشق وإعادتها إلى الخدمة، وذلك بالتعاون مع الجهات والمنظمات الداعمة، مما يسهم بشكل فعال في تعزيز الأمن الغذائي وتلبية احتياجات الأهالي في المنطقة.