وصفة كوكيز عيد الأضحى: حلوى مبتكرة ومحببة للأطفال بلمسة نسرين قطناني

تُعد الكوكيز بأشكالها الجذابة والجميلة من حلويات عيد الأضحى المبارك المبتكرة التي تلقى إقبالاً كبيراً، خصوصاً لدى الأطفال، لما تتميز به من شكل محبب يتناسب مع أجواء العيد البهيجة. يمكنكِ الآن تحضير هذه الحلوى بسهولة لتقديم ضيافة مميزة من مطبخ سيدتي.

يأتي هذا الطبق الشهي من إعداد السيدة نسرين قطناني، ويستغرق وقت طهي قدره 0 دقيقة، وهو يكفي لتقديم 5 أشخاص.

المقادير:

• الزبدة: 200 غرام
• الطحين: كوبان وربع
• الفانيليا: ملعقة صغيرة
• السكر: نصف كوب
• صفار البيض: حبة واحدة
• المارشميلو: نصف كوب (للتزيين)
• كرات السكر الأبيض: نصف كوب (للتزيين)
• عجينة السكر الأبيض: كوب (للتزيين)
• سكر البودرة: كوب (محلول سكر بودرة مع الماء للصق والتزيين)

طريقة التحضير:

1. في البداية، تُخفق الزبدة مع السكر جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً. بعد ذلك، يُضاف صفار البيضة والفانيليا، ثم يُضاف الطحين تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى تتشكل عجينة متماسكة.
2. باستخدام قطاعة الكوكيز ذات شكل الخروف، تُفرد العجينة وتُقطع، ثم تُوضع القطع في صينية فرن. تُخبز الكوكيز في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
3. بعد التأكد من أن الكوكيز قد بردت تماماً، يمكن تزيينها حسب الرغبة الشخصية.
4. للتزيين، تُفرد عجينة السكر، ثم تُدهن قطع الكوكيز بمحلول السكر والماء، وتُوضع عليها عجينة السكر. تُزين بعد ذلك إما بكرات السكر أو قطع المارشميلو.