طريقة تحضير حلى تيراميسو سريع بالبسكويت خلال دقائق معدودة

وصفة حلويات إيطالية خفيفة وسريعة التحضير، وتُحضّر دون جبنة الماسكاربوني أو البيض. تمتاز بطبقات من البسكويت المغموس بالقهوة مع الزبادي اليوناني بنكهة الفانيليا، لتمنحك حلى لذيذاً وشهياً. وقت الطهى 20 دقيقة يكفي ل 1 أشخاص.

المقادير:

• بسكويت : 3 قطع
• زبادي يوناني : 150 غراماً
• فانيليا : بضع قطرات سائلة
• قهوة : ربع كوب إسبريسو أو قهوة سريعة الذوبان
• سكر أو العسل : نصف ملعقة صغيرة
• مسحوق الكاكاو : حسب الرغبة للتزيين

طريقة التحضير:

حضّري القهوة واتركيها حتى تصبح دافئة، ثم أضيفي إليها المُحلي أو السكر بحسب الرغبة. في وعاء، اخلطي الزبادي اليوناني مع الفانيليا حتى يمتزجا جيداً، ويمكن إضافة القليل من العسل أو السكر إذا رغبتِ في مذاق أكثر حلاوة.

ضعي قطعة من البسكويت في طبق التقديم أو داخل حلقة تقديم دائرية، ثم سقيّها بملعقة من القهوة. وزّعي طبقة من خليط الزبادي فوق البسكويت، ثم كرري العملية بتكوين طبقات متتالية من البسكويت والزبادي حتى تنتهي الكمية، بحيث تكون آخر طبقة من الزبادي.

يمكن رش القليل من مسحوق الكاكاو بين الطبقات للحصول على نكهة أكثر قرباً من التيراميسو. غطّي الحلى واتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات، ويُفضل تركه طوال الليل للحصول على أفضل قوام. قبل التقديم، انثري مسحوق الكاكاو على الوجه، ثم قدّميه بارداً.