محافظة طرطوس.. إعادة افتتاح مخبز صافيتا الآلي بطاقة إنتاجية متطورة لتخفيف الأعباء عن السكان

افتتحت المؤسسة السورية للمخابز يوم الجمعة 25 أيلول مخبز صافيتا الآلي في محافظة طرطوس، وذلك بعد إنجاز أعمال إعادة تأهيله وتحديثه بالكامل. وقد أسهمت هذه الخطوة في رفع الطاقة الإنتاجية للمخبز من 23 إلى أكثر من 36 طناً يومياً، مما يساهم في تأمين مادة الخبز لمدينة صافيتا ونحو 40 قرية مجاورة لتخديم أكثر من 130 ألف نسمة.

أوضحت وزارة الاقتصاد والصناعة عبر حساباتها الرسمية أن أعمال التأهيل تضمنت تركيب 3 خطوط إنتاج جديدة مزودة بـ 3 بيوت نار، إلى جانب تحديث الشبكات الكهربائية والمائية، وتطوير أنظمة الوقود، وتوفير مولد احتياطي لضمان استمرارية العمل.

وبهذه المناسبة، بارك مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك في طرطوس واللاذقية عبد الوهاب السفر لأهالي منطقة صافيتا افتتاح المخبز الآلي، مشيراً في تصريح صحفي إلى أن المخبز يُعد من أكبر المنشآت من نوعها على مستوى القطر بطاقة إنتاجية تصل إلى 36 طناً يومياً، وهو ما يمثل إضافة نوعية لمنظومة إنتاج الخبز وخدمة المواطنين.

وتوجه السفر بالشكر إلى نائب وزير الاقتصاد والصناعة ماهر خليل الحسن، ومحافظ طرطوس أحمد الشامي، والمدير العام للمؤسسة السورية للمخابز محمد الصيادي، على جهودهم ومتابعتهم المستمرة لإعادة تأهيل هذا الصرح الحيوي. كما أعرب عن تقديره للحكومة الألمانية وبرنامج الأغذية العالمي WFP لدعمهم المشروع وتجهيزه.

وأكد السفر لأهالي عموم الساحل السوري مواصلة العمل على تطوير المخابز ورفع كفاءتها لتحسين جودة الإنتاج وتوفير رغيف خبز ذي جودة عالية يليق بالمواطن السوري. يذكر أنه في 2 آب الفائت، كانت وزارة الاقتصاد والصناعة قد افتتحت بالتعاون مع برنامج الأغذية العالمي (WFP) مخبز المرجة الآلي في مدينة حلب ضمن جهود تعزيز الأمن الغذائي.