حلى الشوكولاتة السهل والسريع بدون فرن: وصفة مثالية لمحبي الحلويات الغنية

استمتع بتحضير حلى الشوكولاتة اللذيذة والغنية بقوامها الناعم ونكهتها الرائعة، دون الحاجة إلى استخدام الفرن. هذه الوصفة تتميز بمكوناتها القليلة وطريقة إعدادها البسيطة، ولا تتطلب سوى بضع ساعات في الثلاجة لتتماسك.

وقت التحضير: 60 دقيقة
تكفي لـ: 5 أشخاص

المقادير:

• 350 غراماً من الشوكولاتة الداكنة المفرومة
• 400 غراماً من الحليب المكثف المحلى
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المملحة المذابة
• ربع كوب من الجوز المفروم (اختياري)
• مسحوق الكاكاو للتزيين (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

1. قومي بدهن قاعدة وجوانب قالب مناسب بالقليل من الزبدة، ثم غلّفيه بورق الزبدة مع ترك جزء بارز من الورق من الجانبين لتسهيل إخراج الحلى لاحقاً.
2. ضعي الشوكولاتة المفرومة في وعاء فوق حمام مائي، وحركيها باستمرار حتى تذوب تماماً وتصبح ناعمة ومتجانسة.
3. ارفعي الوعاء عن النار فور ذوبان الشوكولاتة.
4. أضيفي الحليب المكثف المحلى والزبدة المذابة إلى الشوكولاتة، وقلّبي جيداً حتى تمتزج المكونات ويصبح الخليط سميكاً وناعماً.
5. إذا رغبتِ في قوام مقرمش، أضيفي الجوز المفروم وقلّبي برفق لتوزيعه في الخليط.
6. اسكبي خليط الشوكولاتة في القالب المجهز، وساوّي سطحه باستخدام ملعقة.
7. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات، أو حتى يتماسك الحلى تماماً.
8. أخرجي الحلى من القالب باستخدام أطراف ورق الزبدة، ثم قطّعيه إلى مربعات متساوية.
9. زيّني الوجه بمسحوق الكاكاو وقدميه بارداً.

المصدر: مطبخ سيدتي، أخبار سوريا الوطن