اكتشاف قالب خبز أثري يعود لـ 800 عام بزخارف بقلاوة في حران التركية

أنقرة-سانا: عثرت بعثة التنقيب في موقع حران الأثري، المدرج على القائمة المؤقتة للتراث العالمي لدى اليونيسكو في ولاية شانلي أورفا جنوب شرقي تركيا، على قالب خبز تاريخي مزخرف بنقوش هندسية على شكل حلوى "البقلاوة".

أوضح رئيس قسم الآثار بجامعة حران ورئيس بعثة التنقيب في الموقع، محمد أونال، في تصريح لوكالة الأناضول، أن الاكتشاف الجديد يتمثل في قالب مصنوع من الفخار يعود تاريخه إلى حوالي 800 عام، ويبلغ قطره نحو 40 سنتيمتراً، وقد تم العثور عليه في حالة جيدة في إحدى قاعات مدرسة حران التاريخية بالقرب من أفران كانت تستخدم للخبز.

وأشار أونال إلى أن الزخارف الهندسية المنقوشة على القالب على شكل "البقلاوة" تعكس المهارة الفنية لصانعه، مؤكداً أن استخدام القوالب في صناعة الخبز كان وسيلة لإضفاء شكل مميز عليه، وضمان جودته، وتسهيل عملية الخبز.

كما أوضح أن النقش يشبه إلى حد كبير الزخارف البارزة في خبز "بيدا"، وهو نوع من المعجنات المنتشرة في شانلي أورفا وتركيا. وأضاف أن فريق التنقيب يعمل حالياً في محيط بقايا الجامع الكبير، حيث تم العثور على قطع أثرية أخرى يمكن أن تسلط الضوء على الحياة اليومية والعلمية في المدينة القديمة.