تعديل شكل رغيف الخبز في سوريا: قطر أكبر وعدد أقل مع الحفاظ على السعر

أعلنت المؤسسة السورية للمخابز عن تغييرات جديدة في شكل رغيف الخبز، حيث سيتم زيادة قطر الرغيف إلى 33 سنتيمتراً، مع تقليل عدد الأرغفة في الربطة الواحدة إلى 10 أرغفة بدلاً من 12. وأكدت المؤسسة أن السعر والوزن الإجمالي للربطة سيظلان ثابتين عند 1200 غرام.

تهدف هذه الخطوة إلى تحسين جودة الخبز وتقليل الهدر في الطحين. وأشارت المؤسسة إلى أن هذا القرار سيساهم في رفع كفاءة خطوط الإنتاج وتسهيل عمليات الخَبز والتقطيع، دون التأثير على الكميات المنتجة.

وقد تباينت آراء المواطنين حول هذا التعديل. حيث رأى البعض أن الرغيف الأكبر سيكون مناسباً للأسر الصغيرة ولإعداد السندويشات المدرسية. بينما أعرب آخرون عن قلقهم من تقليل عدد الأرغفة، معتبرين أن ذلك قد لا يكفي احتياجات العائلات الكبيرة.

وطالب بعض المواطنين بتشديد الرقابة على المخابز لضمان الالتزام بالمواصفات الجديدة، مشيرين إلى وجود تفاوت في تطبيق القرار بين الفترات المختلفة. وأكدت المؤسسة السورية للمخابز أنها تتابع تطبيق القرار ميدانياً وتتلقى ملاحظات المواطنين بشكل يومي.

من جانبها، أكدت مديرية التجارة الداخلية أن الدوريات التموينية تراقب الالتزام بالوزن والقطر والسعر المحدد، وأن الهدف من القرار هو تحسين جودة الخبز وليس زيادة الأعباء المالية على المواطنين.