نائب وزير الاقتصاد ومدير المخابز السورية يتفقدان المخابز الآلية في إدلب لضمان جودة الخبز واستقرار الإنتاج

قام نائب وزير الاقتصاد والصناعة، ماهر خليل الحسن، برفقة مدير المؤسسة السورية للمخابز، محمد الصيادي، بجولة ميدانية مكثفة يوم الإثنين، شملت عدداً من المخابز الآلية في محافظة إدلب. هدفت الجولة إلى الوقوف على واقع العمليات الإنتاجية وتحسين جودة مادة الخبز المقدمة للمواطنين.

وخلال جولته، شدد الحسن على الأهمية القصوى للمتابعة الميدانية المباشرة للمخابز، مؤكداً على ضرورة الالتزام بالمواصفات والمعايير المعتمدة. كما أكد على أهمية الارتقاء بجودة العمليات الإنتاجية وضمان استقرار إمدادات الخبز، لضمان وصول هذه المادة الأساسية بجودة مناسبة للمواطنين.

من جانبه، أوضح الصيادي في تصريح لمراسل سانا أن المؤسسة السورية للمخابز تبذل جهوداً حثيثة لرفع كفاءة المخابز الآلية وتحسين جودة الرغيف، مع ضمان استقرار الإنتاج لتلبية احتياجات المواطنين. وأشار إلى أهمية الجاهزية الفنية والمتابعة المستمرة لتحقيق أعلى مستويات الخدمة.

وشملت الجولة التفقدية الفرن الآلي في مدينة أريحا، حيث تم الاطلاع على جودة الإنتاج، وكذلك الفرن الآلي في معرة النعمان الذي سيشهد بدء الإنتاج خلال الأيام القادمة بعد الانتهاء من تركيب خطوطه الإنتاجية. كما تضمنت الزيارة صالة مخبز حيش لمتابعة نسب الإنجاز وسير الأعمال، واختتمت الجولة بزيارة الفرن الآلي في مدينة خان شيخون.

تأتي هذه الجولة في سياق المساعي المتواصلة لوزارة الاقتصاد والصناعة السورية لتعزيز منظومة إنتاج الخبز وتحسين جودته، بالإضافة إلى توسيع الطاقة الإنتاجية للمخابز الآلية في المحافظات. وتهدف هذه الجهود إلى ضمان توفر المادة الأساسية للمواطنين واستدامة عمل المخابز وفقاً للمعايير المعتمدة.