المؤسسة السورية للمخابز تكشف: تأهيل 46 مخبزًا وتفاصيل خطة استعادة استقرار الخبز في سوريا

يُعد الخبز شريان الحياة اليومية للسوريين، وأي تغيير يطرأ على توفره أو جودته ينعكس بشكل مباشر على معيشة الأسر. في هذا السياق، أعلنت المؤسسة السورية للمخابز عن آخر مستجدات خطتها لإعادة تأهيل قطاع المخابز منذ مرحلة التحرير، في مسعى حثيث لاستعادة الاستقرار التدريجي لهذه المادة الأساسية.

وفقًا للبيانات الرسمية الصادرة عن المؤسسة، تم الانتهاء من تأهيل 46 مخبزًا في عدد من المحافظات السورية، بينما تتواصل الأعمال بوتيرة متسارعة في 94 مخبزًا آخر. تهدف هذه الخطة الشاملة إلى صيانة المخابز، وإعادة تشغيل خطوط الإنتاج المتوقفة، وتحسين الجاهزية الفنية للمنشآت، بما يضمن استمرارية الإنتاج ويخفف الضغط عن المخابز العاملة حاليًا.

توزيع أعمال التأهيل على المحافظات:

• حلب: تم إنجاز تأهيل 15 مخبزًا، ولا تزال الأعمال مستمرة في 13 مخبزًا آخر، في محاولة لتغطية الكثافة السكانية المرتفعة في المدينة وريفها.
• ريف دمشق: شهد إنجاز 9 مخابز، مع استمرار العمل في 11 مخبزًا إضافيًا، مع تركيز خاص على إعادة الخطوط المتوقفة إلى الخدمة.
• إدلب: انتهى العمل من تأهيل 7 مخابز، ويجري العمل حاليًا على 18 مخبزًا آخر، لتلبية الحاجة المتزايدة لتأمين الخبز بانتظام.
• اللاذقية وطرطوس: شملت أعمال التأهيل هاتين المحافظتين، حيث تم إنجاز 12 مخبزًا فيهما معًا.
• حماة وحمص: تنفّذ فرق الصيانة أعمالًا واسعة النطاق شملت أكثر من 20 مخبزًا، مع التركيز على رفع كفاءة الإنتاج وتحسين ظروف التشغيل.
• دير الزور: عاد مخبزان إلى الخدمة، فيما يجري تجهيز 8 مخابز أخرى للدخول التدريجي في عملية الإنتاج.
• محافظات الجنوب السوري (دمشق، درعا، السويداء): تعمل ورشات الصيانة بالتوازي لإعادة عشرات الخطوط الإنتاجية إلى العمل، بهدف تقليل الازدحام وتحسين انتظام التوزيع.

أكد مدير المؤسسة السورية للمخابز أن الخطة مستمرة لتغطية الاحتياجات وضمان استقرار مادة الخبز. وأوضح أن إعادة تأهيل المخابز لا تنعكس فقط على زيادة الكمية المنتجة، بل تسهم أيضًا في انتظام التوزيع وتقليل الأعطال المتكررة، مما يخفف من معاناة الانتظار ويحد من الضغط اليومي على المواطنين.

ويرى متابعون أن هذه الخطوات، في حال استمرت بوتيرتها الحالية، قد تُسهم بشكل فعال في تحسين واقع الخبز تدريجيًا، باعتباره أحد أكثر الملفات المعيشية حساسية وتأثيرًا مباشرًا في حياة السوريين.