طرطوس تحتضن اختتام مهرجان الطاهية السورية التراثي الثالث: تكريم للإبداع وصون للهوية الغذائية

اختتمت فعاليات مهرجان “الطاهية السورية التراثي الثالث” محطة عروس الساحل، الذي أقيم في منتجع جوندا بطرطوس، بتكريم نخبة من الطهاة المتميزين. جاء هذا التكريم تقديراً لإسهاماتهم القيمة في صون الهوية الغذائية السورية وإبراز ملامحها الإبداعية التي تجمع بين أصالة التراث وابتكار الحاضر.

وكان نائب المحافظ سامي الزخ قد افتتح المهرجان، الذي أقيم برعاية كريمة من محافظة طرطوس ووزارتي الشؤون الاجتماعية والعمل، والسياحة. شهد الافتتاح حضوراً لافتاً ضم كلاً من عبد الفتاح الخطيب، ورئيس مجلس المدينة شادي حليمة، ومدير مديرية السياحة بسام عباس، ورئيس اتحاد عمال طرطوس أحمد صهيوني.

ووفقاً لما ذكرته صفحة محافظة طرطوس، فقد عكس المهرجان عراقة المطبخ السوري الأصيل، مقدماً مشهداً يزاوج بين الماضي العريق والحاضر المتجدد.