فندق الريتز-كارلتون البحرين يكشف عن تجربة غداء سرية مع الشيف تالا بشمي

استضاف فندق “الريتز-كارلتون، البحرين” نخبة من الشركاء الإعلاميين وكبار الشخصيات في تجربة طهو حصرية تحت عنوان «الغداء السري»، وهي تجربة مصممة لإثارة الفضول وتحفيز الحواس. بدأت الفعالية بأجواء غامضة في بهو الفندق، حيث قاد مرافقون الضيوف في رحلة حسية عبر مطبخ الفندق، مسترشدين بالروائح الشهية وأصوات تحضير الأطباق. عند وصولهم إلى مقاعدهم، كُشف عن المفاجأة: الشيف البحرينية العالمية تالا بشمي. بدأت رحلة الطهو المكونة من أربعة أطباق، حيث قدمت الشيف تالا كل طبق شخصيًا، شاركت قصص الإلهام وراء ابتكاراتها. تضمنت القائمة جبنة الريكوتا وصلصة «سالسا ماتشا» مع خبز العجين المخمّر، تلتها كعكة الذرة الحلوة مع الروبيان وكريمة البصل الأخضر، ثم السلطعون الملكي مع الأرز قصير الحبة والصالونة، واختتمت بالشوكولاتة الداكنة وسوربيه الكرز وحبيبات الكاكاو. أتاحت هذه الفعالية أيضًا معاينة حصرية لتجربة «بلامز باي تالا»، وهي تجربة طهو تمتد لثمانية أسابيع في مطعم «بلامز» بفندق “الريتز-كارلتون، البحرين”، من 11 نوفمبر 2026 إلى 1 يناير 2027. تقدم التجربة قائمة تذوق من خمسة أطباق وأطباق حسب الطلب، تعكس رؤية الشيف تالا للمطبخ الخليجي مع تأثيرات عالمية. وعن مصدر إلهامها، قالت الشيف تالا بشمي: «في الخليج، لا نعود أبدًا من السفر خالي الأيدي، بل نحمل معنا دائمًا شيئًا لمن نحب. وتجربة ‘بلامز باي تالا’ هي تعبيري الخاص عن هذا التقليد. فهذه الأطباق تجسّد النكهات التي جمعتها خلال رحلتي، وعدت بها إلى الوطن لأشاركها مع الآخرين». وقال برنارد دو فيليل، المدير العام لفندق “الريتز-كارلتون، البحرين”: «يسعدنا استقبال الشيف تالا بشمي، الحائزة على لقب أفضل شيف امرأة في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، في فندق الريتز-كارلتون، البحرين. وعلى مدى الأسابيع الثمانية المقبلة، ستأخذ ضيوفنا في رحلة طهو استثنائية تحتفي بثراء المطبخ الخليجي، من خلال رؤيتها المميزة للنكهات والتأثيرات العالمية». وأضاف يورغن سودمان، الشيف التنفيذي لفندق “الريتز-كارلتون، البحرين”: «يعكس هذا التعاون التزامنا المستمر بابتكار تجارب استثنائية وفريدة تتجاوز التوقعات، وتوقظ الحواس بحق، كما نردد دائمًا في الريتز-كارلتون. كما سيشكّل مصدر إلهام لجميع السيدات والسادة من أفراد فريقنا». جسّدت تجربة «الغداء السري» جوهر التزام “الريتز-كارلتون” بابتكار تجارب مميزة تبقى في الذاكرة، واحتفاءً بالاكتشاف والإبداع وكرم الضيافة، وتجسيدًا حيًا لفلسفة «إيقاظ الحواس». للاستفسار والحجز: الهاتف: 973 1758 6499+، واتساب: 973 3977 0525+، البريد الإلكتروني: [email protected]، إنستغرام: ritzcarltonbahrain.