مسؤول في منظمة "الفاو" يكشف لـ "البلاد" تحديات الأمن الغذائي الخليجي ونجاح تجربة البحرين

في حوار خاص مع صحيفة "البلاد"، سلط الدكتور أحمد مختار، منسق المكتب شبه الإقليمي لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "الفاو" لدول مجلس التعاون الخليجي واليمن، الضوء على واقع الأمن الغذائي في منطقة الخليج. وأوضح مختار أن دول مجلس التعاون تعتمد على الواردات الغذائية بنسبة تتراوح بين 70% و95%، مما يجعلها عرضة للتأثر بالاضطرابات العالمية في سلاسل الإمداد والتوترات الجيوسياسية.

وأشار المسؤول في "الفاو" إلى أن تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل في الخليج يعد أمراً بالغ الصعوبة نظراً لمحدودية الأراضي الزراعية والموارد المائية، مؤكداً أن التركيز يجب أن ينصب على إدارة سلاسل الإمداد بمرونة أكبر وتعزيز المخزونات الاستراتيجية. ودعا مختار إلى ضرورة التوصل لاتفاق خليجي مشترك لإنشاء منظومة إقليمية للمخزون الغذائي الاستراتيجي لضمان استقرار الإمدادات خلال الأزمات.

وفيما يخص توقعات الأسعار، توقع الدكتور أحمد مختار ارتفاعاً نسبياً في أسعار الغذاء العالمية بحلول عام 2027، دون أن تكون هناك قفزات حادة، مرجعاً ذلك إلى الضغوط على مدخلات الإنتاج مثل الأسمدة. كما لفت إلى أن قطاعات الخضراوات والفواكه والألبان والدواجن هي الأكثر قدرة على تعزيز الإنتاج المحلي باستخدام تقنيات الزراعة المائية والزراعة الذكية مائيًا ومناخيًا.

وبالنسبة لتجربة مملكة البحرين، أشاد مختار بقدرة البحرين على إدارة إمداداتها الغذائية بكفاءة خلال الأزمات الأخيرة، مثمناً جهودها في تطوير قطاع الدواجن وإنتاج الخضراوات والفواكه. وكشف عن مشروعات قائمة بين "الفاو" والبحرين تركز على تطوير إحصاءات الثروة السمكية والزراعة، ودعم إجراءات الاعتماد لدى المنظمة العالمية لصحة الحيوان في قطاع الثروة الحيوانية.

واختتم الحوار بالتطرق إلى قضية الهدر الغذائي، حيث كشف أن نسبة الهدر في الخضراوات والفواكه في الخليج تصل إلى 45%، بينما يبلغ المعدل الإجمالي للهدر الغذائي نحو 30%، مؤكداً أن الحل يكمن في تغيير السلوك المجتمعي وتعزيز الوعي بالاستهلاك المسؤول.