علوم وتكنولوجيالماذا نعشق القهوة المرة رغم أن أدمغتنا تنفر منها طبيعياً؟ دراسة تكشف السر
تكشف دراسة حديثة من جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو عن آلية الدماغ في ربط طعم القهوة المر بالفائدة المتوقعة من الكافيين، مما يفسر لماذا نطور تفضيلاً لها رغم مرارتها الطبيعية.
الأنباء|١٢ نوفمبر ٢٠٢٦