يُعد العلاج بالأشعة أحد الأساليب الفعالة والمستخدمة على نطاق واسع في معالجة العديد من أنواع السرطان وبعض الأمراض الأخرى. ورغم قدرته الكبيرة على تدمير الخلايا السرطانية، إلا أنه قد يسبب آثارًا جانبية تؤثر على الصحة العامة للمريض، مثل فقدان الشهية والتعب والغثيان. في هذا السياق، تبرز أهمية التغذية العلاجية ودورها المحوري في دعم صحة المرضى خلال تلقيهم هذا النوع من العلاج.
أكدت اختصاصية التغذية العلاجية الدكتورة نور قهوجي، في حديثها إلى عنب بلدي، أن المرضى الذين يتلقون علاجًا بالأشعة يحتاجون إلى اتباع نظام غذائي متوازن لتعزيز صحتهم العامة وزيادة قدرتهم على التحمل. فالتغذية السليمة لا تقتصر على توفير الطاقة والمواد الغذائية فحسب، بل تسهم أيضًا في تقوية الجهاز المناعي والحد من فقدان الوزن الذي قد ينجم عن تأثيرات العلاج. كما أنها تساعد في الحفاظ على مستويات البروتينات الأساسية للشفاء والنمو في الجسم.
توصيات غذائية أساسية لمرضى العلاج بالأشعة
- التركيز على البروتينات: تُعد البروتينات ضرورية لتعزيز قدرة الجسم على الشفاء وتجديد الخلايا والأنسجة، خاصة خلال مرحلة العلاج بالأشعة. تنصح الدكتورة قهوجي بتناول الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الدواجن، اللحوم قليلة الدهون، الأسماك، البيض، والعدس.
- الحفاظ على الترطيب: من الأهمية بمكان الحفاظ على مستويات الترطيب المناسبة، خصوصًا إذا كانت الآثار الجانبية للعلاج تشمل القيء أو الإسهال. توصي الاختصاصية بشرب كميات كافية من الماء، بالإضافة إلى تناول العصائر الطازجة والحساء (الشوربات) لتقليل الجفاف وتعويض السوائل المفقودة.
- الاستفادة من الفواكه والخضراوات: تحتوي الفواكه والخضراوات على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تقوي المناعة، مثل فيتامين “C” وفيتامين “A”. توصي قهوجي بتناول الفواكه والخضراوات الطازجة كالبرتقال والجزر والفراولة، لدورها في الحفاظ على صحة الجلد وتعزيز الشفاء.
- الابتعاد عن الأطعمة الحارة والدهنية: قد تتسبب الأطعمة الحارة أو ذات التوابل القوية في تهيج الفم والحلق، وهو ما قد يكون مؤلمًا بشكل خاص إذا كان المريض يتلقى العلاج على منطقة الرأس والرقبة. كما تدعو الاختصاصية إلى تجنب الأطعمة الدهنية التي قد تزيد من الشعور بالغثيان أو عسر الهضم.
- تقسيم الوجبات: من الأفضل تناول وجبات صغيرة ومتكررة بدلًا من وجبات كبيرة، خاصة إذا كان المريض يعاني من فقدان الشهية أو الغثيان. يساعد هذا الأسلوب على تسهيل عملية الهضم وتوفير الطاقة بشكل مستمر طوال اليوم، بحسب الدكتورة قهوجي.
نصائح وتحذيرات إضافية
- تجنب الأطعمة التي تسبب التهيج: يشمل ذلك الأطعمة الحمضية (مثل البندورة والفاكهة الحمضية)، والأطعمة المقلية والدهنية، التي يمكن أن تزيد من تهيج الجهاز الهضمي أو الفم، مما يسبب الألم أو صعوبة في البلع. كما يُنصح بتجنب الأطعمة التي تحتوي على الكثير من التوابل.
- تجنب تناول الأطعمة الثقيلة قبل العلاج: لا يُنصح بتناول وجبات ثقيلة قبل جلسات العلاج بالأشعة مباشرة، إذ يمكن أن تزيد من الشعور بالغثيان والدوار. يُفضل تناول وجبة خفيفة مثل الزبادي أو الفواكه قبل العلاج بفترة كافية.
- الحذر من الأطعمة التي يمكن أن تتسبب في زيادة الوزن: قد يعاني بعض المرضى من احتباس السوائل نتيجة للأدوية أو التغيرات الهرمونية أثناء العلاج. لذا، يجب تجنب الأطعمة الغنية بالصوديوم، مثل المعلبات والوجبات السريعة، التي قد تسهم في احتباس السوائل وزيادة الوزن.
أمثلة لوجبات غذائية مفيدة
- وجبة إفطار: بيضة مسلوقة مع قطعة من خبز الحبوب الكاملة وشرائح من الأفوكادو، لتوفير البروتين والدهون الصحية.
- وجبة غداء: سمك مشوي مع صحن من الخضار المسلوقة (كالجزر والبروكلي) والأرز البني، لخليط غني بالبروتين والألياف والفيتامينات الضرورية.
- وجبة عشاء: شريحة من الدجاج المشوي مع البطاطا المشوية وطبق من السلطة الخضراء.
صحة
صحة
صحة
صحة