حماية المستهلك لـ"سوريا 24": منع الفرم المسبق للحوم يحارب الغش ويضمن سلامة المستهلك

صرح الأستاذ حسن الشوا، مدير مديرية حماية المستهلك، بأن التعميم الوزاري الأخير الذي يحظر الفرم المسبق للحوم الحمراء والبيضاء في محلات البيع، يأتي ضمن التعليمات التنفيذية المستندة إلى القانون. ويهدف هذا الإجراء بشكل أساسي إلى ضمان سلامة وجودة المنتجات الغذائية، وخاصة اللحوم.

وأوضح الشوا، في تصريح خاص لموقع "سوريا 24"، أن أي مخالفة لهذا التعميم ستواجه إجراءات قانونية تبدأ بفرض غرامات مالية، وقد تتصاعد لتشمل الإغلاق في حال تكرار المخالفة. كما أشار إلى إمكانية الإحالة إلى القضاء في الحالات الجسيمة التي تنطوي على غش أو خلط للحوم.

وأضاف مدير حماية المستهلك أن تحسن إمدادات الطاقة الكهربائية في الفترة الراهنة يسهم بفعالية في تطبيق هذا القرار. وكشفت الحملات الرقابية عن انتشار واسع لحالات الغش المرتبطة بالفرم المسبق، مثل خلط أنواع مختلفة من اللحوم، وفرم لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى استخدام صبغات لتحسين مظهرها الخارجي.

وأكد الشوا أن منع الفرم المسبق يضمن حق المستهلك في معرفة المنتج الذي يشتريه، من خلال عملية الفرم المباشر أمامه. وشدد على أن هذا الإجراء لن يسبب أي تأخير أو زيادة في التكاليف، بل سيوفر مستوى أعلى من السلامة الصحية والغذائية للمستهلكين.

وفيما يخص نطاق تطبيق القرار، بيّن الشوا أنه يركز حاليًا على منافذ البيع والمحلات. أما المطاعم، فلا تندرج ضمن الأولوية الحالية، حيث تخضع لقرار سابق يسمح بالحد الأدنى من الفرم المسبق تحت رقابة وتحليل دقيقين، مع التأكيد على متابعة أي مخالفات وفقًا للأنظمة والقوانين المعمول بها.

واختتم الأستاذ حسن الشوا تصريحه بالتأكيد على أن الهدف الجوهري من هذا التعميم هو الحد من ممارسات الغش ورفع مستوى جودة وسلامة الغذاء المقدم للمواطنين.