تطبيق "سناك برو": مهندس أمريكي يوظف الذكاء الاصطناعي لحماية مرضى حساسية الطعام

في نيويورك، ابتكر مهندس أمريكي تطبيقاً مبتكراً يعتمد على تقنيات الذكاء الاصطناعي، مصمماً خصيصاً لمساعدة المصابين بحساسية الطعام على تجنب المخاطر المحتملة عند استهلاك الأطباق أو المنتجات الغذائية المختلفة.

وكشف تقرير صادر عن الموقع الأمريكي "إيتنغ ويل"، المتخصص في مجالات التغذية وأنماط الحياة الصحية، أن المهندس الأمريكي مايسون هو العقل المدبر وراء تطبيق "سناك برو". وقد جاء هذا الابتكار نتيجة لمعاناته الشخصية مع حساسية ابنته تجاه أطعمة متعددة، خاصة أثناء فترات السفر.

تتجلى الأهمية البالغة لتطبيق "سناك برو" في قدرته الفائقة على تحديد مسببات الحساسية بدقة متناهية، مما يساهم بشكل كبير في تعزيز الأمان الغذائي ويقلل من المخاطر اليومية التي قد يواجهها المستخدمون.

لا يقتصر دور التطبيق على تقديم التحذيرات فحسب، بل يحول الهاتف الذكي إلى أداة تواصل فعالة. فعند تدوير الهاتف أفقياً، تظهر قائمة شاملة بمسببات الحساسية مترجمة إلى أي لغة بناءً على الموقع الجغرافي للمستخدم، مما ييسر عملية التواصل مع الطهاة في المطاعم، حتى في الأجواء الصاخبة.

بالإضافة إلى ذلك، يتيح التطبيق للمستخدمين تصوير أي طبق أو منتج غذائي معبأ، ليقوم الذكاء الاصطناعي بتحليل محتوياته بدقة والكشف عن المكونات الخفية التي قد يصعب رؤيتها بالعين المجردة، مثل بذور السمسم أو المكسرات.

ويطمح مبتكر التطبيق، مايسون، إلى توسيع نطاق خدماته في المرحلة القادمة لتشمل تتبع القيمة الغذائية للأطعمة. ويهدف هذا التوسع بشكل خاص إلى خدمة الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة كالسكري وارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى النساء الحوامل، في خطوة طموحة لتحويل "سناك برو" إلى منصة شاملة ومتكاملة للسلامة الغذائية.