المعمول في عيد الأضحى: إرشادات خبراء التغذية لتناوله باعتدال والحفاظ على الصحة

يُعدّ المعمول من أبرز الحلويات التقليدية التي لا غنى عنها في المناسبات والأعياد، ويحظى بشعبية واسعة بفضل مذاقه الفريد وتنوع حشواته، لا سيما التمر والمكسرات. ومع اقتراب عيد الأضحى المبارك، يتصدر المعمول موائد الضيافة، ليصبح جزءًا لا يتجزأ من أجواء الفرح والاجتماعات العائلية التي تميز هذه المناسبة.

على الرغم من حضوره القوي في العيد، يشدد مختصون في التغذية على أهمية الاعتدال في تناوله، نظرًا لمحتواه العالي من السعرات الحرارية. فالإفراط في استهلاكه قد لا يكون مناسبًا لمن يسعون للحفاظ على وزنهم أو يتبعون نمطًا غذائيًا صحيًا.

يعتمد عدد حبات المعمول المسموح بتناولها يوميًا على عدة عوامل رئيسية، منها الهدف الصحي للفرد (سواء كان الحفاظ على الوزن، خسارته، أو زيادته)، بالإضافة إلى حجم الحبة ومكوناتها. وبشكل عام، يُنصح الراغبون في الحفاظ على وزنهم بتناول حبة إلى حبتين صغيرتين يوميًا كحد مناسب.

أما في حالة اتباع نظام غذائي لخسارة الوزن، فيُفضل الاكتفاء بحبة واحدة فقط، أو تقليل تناوله إلى مرتين أو ثلاث مرات أسبوعيًا بدلًا من الاستهلاك اليومي. في المقابل، يمكن للأشخاص الذين يحتاجون إلى سعرات حرارية أعلى، مثل من يسعون لزيادة الوزن أو بناء الكتلة العضلية، تناول من 2 إلى 3 حبات يوميًا، مع ضرورة احتسابها ضمن إجمالي السعرات الحرارية اليومية.

تكمن ضرورة الحذر في تناول المعمول في احتوائه على سعرات حرارية مرتفعة، حيث قد تحتوي الحبة الواحدة على ما يتراوح بين 150 إلى 250 سعرة حرارية، إلى جانب نسبة من السكريات والدهون التي تختلف باختلاف نوع الحشوة وطريقة التحضير. وللاستمتاع بالمعمول بطريقة صحية، يُنصح بتناوله بعد الوجبات بدلًا من تناوله على معدة فارغة، واختيار الأحجام الصغيرة قدر الإمكان، مع تقليل استهلاك الحلويات الأخرى خلال اليوم نفسه لتحقيق توازن غذائي أفضل خلال فترة العيد.

اخبار سورية الوطن 2_ راي اليوم