المؤسسة السورية للمخابز تبحث تطوير مخابز الرقة ومعالجة التحديات لضمان جودة الرغيف

ناقش المدير العام للمؤسسة السورية للمخابز، محمد طارق الصيادي، خلال اجتماع عقده مع مدير فرع مخابز الرقة المهندس حسين المحمد، ومشرفي المخابز العاملة في المحافظة، سبل تطوير العمل ومعالجة الصعوبات التي تعترض العملية الإنتاجية.

تضمن الاجتماع بحثاً معمقاً لواقع المخابز والاحتياجات التشغيلية الضرورية، بالإضافة إلى طرح مجموعة من المقترحات الهادفة إلى تحسين الأداء ورفع كفاءة العمل، مما سينعكس إيجاباً على جودة الرغيف والخدمات المقدمة للمواطنين.

وشدد المجتمعون على أهمية استمرار التنسيق الفعال بين جميع الجهات المعنية وتذليل العقبات المحتملة التي قد تؤثر على سير العمل، وذلك لضمان استقرار الإنتاج واستمرارية تقديم الخدمة بالجودة المطلوبة.

يُذكر أن كمية الدقيق المخصصة للمخابز في محافظة الرقة تتجاوز 90 طناً يومياً، وذلك لتأمين احتياجات السكان من مادة الخبز الأساسية. وتواصل المؤسسة تنفيذ خططها لتطوير البنية التحتية ورفع كفاءة الإنتاج وتحسين جودة الرغيف بشكل مستمر.

وفي سياق متصل، كانت المؤسسة السورية للمخابز قد أعلنت في الثاني من حزيران الجاري، بالتعاون مع برنامج الأغذية العالمي WFP، عن تنفيذ المرحلة الأولى من مشروع تطوير المخابز في محافظة الرقة. وتشمل هذه المرحلة إعادة تأهيل خمسة مخابز وتزويدها بخطوط إنتاج حديثة ومتطورة.