دراسة حديثة تكشف: آليات توقع الطعام في الدماغ تزيد من مخاطر السمنة والسكري

في واشنطن، كشفت دراسة علمية حديثة عن اكتشاف آلية عصبية معقدة داخل الدماغ، والتي تلعب دوراً محورياً في كيفية استجابة الجسم عند رؤية الطعام أو استشعار رائحته. يُعتقد أن هذا الاكتشاف قد يفتح آفاقاً جديدة لفهم الأسباب البيولوجية الكامنة وراء السمنة وداء السكري من النوع الثاني.

وبحسب تقرير نشره موقع EurekAlert العلمي، فقد توصل فريق من الباحثين من جامعة ييل الأمريكية ومعهد أوغست بي إي سونر إلى نتائج مهمة. أظهرت هذه النتائج أن الخلايا العصبية المعروفة باسم "بومك" (POMC)، والتي تُعد المسؤولة عن تنظيم الشعور بالشبع، لا تنشط فقط خلال عملية تناول الطعام، بل تتفاعل أيضاً بشكل ملحوظ عند مجرد توقع الحصول على الطعام، سواء برؤيته أو شم رائحته.

وأوضح الباحثون أن عمل هذه الخلايا يعتمد بشكل كبير على مخزون مادة "الجليكوجين"، وهي مادة حيوية تُستخدم لتخزين الطاقة داخل الجسم. وقد تبين أن أي خلل أو تعطيل في هذا المخزون يؤدي إلى إضعاف استجابة الدماغ للمؤثرات المرتبطة بالطعام. ومع مرور الوقت، يمكن أن يسهم هذا الضعف في ظهور اضطرابات استقلابية، والتي بدورها ترتبط ارتباطاً وثيقاً بزيادة الوزن وظهور مؤشرات داء السكري.

وأشار فريق البحث إلى أن هذه النتائج تعزز الفرضية التي تشير إلى أن بعض أشكال السمنة لا تقتصر أسبابها على العادات الغذائية أو مستوى النشاط البدني فحسب، بل تمتد لتشمل آليات عصبية معقدة تتحكم في توقع الطعام، وتنظيم الشهية، وإدارة استهلاك الطاقة في الجسم.

من المتوقع أن يسهم فهم أعمق لهذه المسارات الدماغية في المستقبل في تطوير مقاربات علاجية مبتكرة تستهدف الجذور الأساسية للاضطرابات الأيضية المرتبطة بالسمنة وداء السكري، خاصة في ظل التزايد المستمر لمعدلات الإصابة بهذين المرضين على مستوى العالم.