من السعودية إلى حلب: شاب سعودي يبتكر فرن المندي المتنقل ويجعله نقطة انطلاق لمشروعه في سوريا

في خطوة مبتكرة تجمع بين الشغف بالتراث الغذائي والتحديات اللوجستية، نجح شاب سعودي في تصميم فرن متنقل لطهي المندي، ليختار مدينة حلب السورية كنقطة انطلاق جديدة لمشروعه. يأتي هذا الابتكار ليقدم حلاً عملياً لعشاق المندي، خاصة في ظل صعوبة توفير الأفران التقليدية في بعض الأماكن.

يتميز الفرن بتصميمه العملي الذي يتيح نقله بسهولة، مما يجعله مثالياً للاستخدام في المناسبات المختلفة أو حتى في المشاريع الصغيرة المتنقلة. وقد لفت هذا التصميم انتباه المهتمين بالمأكولات الشعبية، خاصة المندي الذي يحظى بشعبية واسعة في المنطقة.

اختيار حلب كنقطة انطلاق يعكس رؤية الشاب في استهداف الأسواق التي تقدر هذا النوع من المأكولات، وربما الاستفادة من الخبرات المحلية في مجال الطهي والتجارة. ومن المتوقع أن يساهم هذا المشروع في تنشيط قطاع الأطعمة المتنقلة في المدينة.