دراسة تكشف: فوائد الخضراوات لصحة القلب تختلف بين الرجال والنساء

كانبرا-سانا - كشفت دراسة علمية حديثة عن وجود اختلافات في تأثير بعض أنواع الخضراوات على صحة القلب بين الرجال والنساء، مما يؤكد على أهمية تخصيص الأنظمة الغذائية بناءً على الفروقات البيولوجية للوقاية من أمراض القلب.

ووفقاً لموقع HealthDay المتخصص في الأخبار الطبية والصحية، فقد أجرى باحثون من معهد أبحاث الصحة والغذاء في جامعة إيدث كوان، بقيادة الباحثة تيريزا أوسوليفان، دراسة شملت أكثر من 600 شخص بالغ في أستراليا. هدفت الدراسة إلى تقييم العلاقة بين عادات استهلاك الخضراوات ومؤشرات صحة القلب لدى الجنسين.

وأظهرت النتائج أن تناول البقوليات، مثل الفول والعدس والفاصولياء، ارتبط بانخفاض احتمالات ظهور مؤشرات مبكرة لأمراض القلب لدى الرجال الشباب. في المقابل، لوحظ أن الخضراوات الصليبية، مثل البروكلي والكرنب، تقدم فوائد أكبر للنساء، خاصة فيما يتعلق بعوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني.

ويرجح الباحثون أن هذه الاختلافات تعود إلى تباين استجابة الجسم للعناصر الغذائية والمركبات النباتية الموجودة في الخضراوات. وأوضحوا أن بعض هذه المركبات قد تؤثر في الهرمونات، مما ينعكس على الفوائد الصحية لكل فئة. وأكدوا أن إدراج الخضراوات في النظام الغذائي اليومي يظل وسيلة فعالة ومنخفضة التكلفة لدعم صحة القلب.

وعلى الرغم من النتائج المشجعة، شدد الباحثون على ضرورة إجراء المزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج وتوضيح الآليات البيولوجية التي تفسر اختلاف تأثير أنواع الخضراوات على صحة القلب بين الرجال والنساء.