موجة غلاء تحرم العائلات السورية من لحم الدجاج.. وشعبة الدواجن تبشر بانفراجات قريبة وانهيار مرتقب بالأسعار

تشهد الأسواق في سوريا ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار الفروج، مما حرم شريحة واسعة من المواطنين من تناوله بالتزامن مع ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء، الأمر الذي يزيد من الأعباء المعيشية على الأسر.

وفي طرطوس، تباع أصناف الفروج حالياً بأسعار تقارب ضعف ما كانت عليه في فترات سابقة، إذ يبلغ سعر كيلو الفروج الحي نحو 360 ليرة سورية جديدة، وفروج اللحم 480 ليرة، والسفن بعظم 650 ليرة، والجوانح 350 ليرة، والفخذ 380 ليرة، والسودة 700 ليرة، والسفن من دون عظم 850 ليرة، بينما يبلغ سعر القوانص نحو 300 ليرة سورية جديدة. وتختلف هذه الأسعار عن التعريرة المحددة من قبل مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك، في حين يؤكد البائعون عدم قدرتهم على البيع وفق الأسعار الرسمية نظراً لارتفاع تكاليف التربية والإنتاج.

وفي سياق متصل، أوضح رئيس لجنة تربية الدواجن في اتحاد غرف الزراعة نزار سعد الدين أن المداجن عادت إلى حالة من الاستقرار عقب إيقاف قرار استيراد الريش، وذلك بعد فترة من القلق والخسائر التي تكبدها المربون سابقاً. وأشار إلى أن نسبة إشغال المداجن بلغت حالياً نحو 100%، حيث أصبحت نحو 25 ألف مدجنة ممتلئة بالإنتاج تماماً.

وبيّن سعد الدين أن الفجوة التي شهدها السوق خلال فصل الصيف رجعت بشكل رئيسي إلى ارتفاع درجات الحرارة، موضحاً أن الفروج يتأثر بالحرارة عبر انخفاض استهلاكه للمياه والعلف، مما يؤدي إلى تباطؤ نموه وعدم بلوغ الطيور الأوزان المطلوبة ضمن المدة المعتادة.

وأكد أن الإنتاج المتوقع خلال المرحلة المقبلة سيكون جيداً، لافتاً إلى أن إنتاج شهر كانون الأول سيكون كافياً لتغطية احتياجات السوق السورية بالكامل، ومتوقعاً توفر الإنتاج بشكل أكبر خلال مدة أقصاها نحو 20 يوماً بحيث يتجاوز العرض حجم الطلب. واختتم سعد الدين بالتأكيد على أن زيادة المعروض في السوق خلال هذه الفترة ستنعكس بانخفاض ملحوظ على أسعار الفروج مع تحسن توافر المادة وارتفاع مستوى الإنتاج.