تحذيرات رسمية من تفشي الغش الغذائي وأزمة جودة السلع في الأسواق

أكد أمين سر حماية المستهلك عبد الرزاق حبزة في تصريحات لصحيفة الحرية على استفحال ظاهرة الغش في مختلف المواد الغذائية على الرغم من الجهود المبذولة لتسيير دوريات الرقابة التموينية، مبيناً أن الارتفاع الكبير في أسعار السلع الأساسية ينعكس سلباً على جودة المنتجات وسلامة الصحة العامة.

وأوضح حبزة أن قطاع الأجبان والألبان يتصدر قائمة المواد الأكثر عرضة للغش، وذلك من خلال اللجوء إلى إضافة حليب البودرة ومواد خفيفة الدسم والنشاء لخفض تكاليف الإنتاج على حساب جودة المنتج النهائي.

وشملت أساليب التلاعب والتدليس خلط زيت الزيتون البلدي بصبغات أو نسب متفاوتة من الزيوت النباتية لبيعه على أنه زيت بكر ممتاز، فضلاً عن استخدام الجزر والصبغات الصناعية ضمن حشوة المكدوس.

وأشار إلى أن الفحوصات أثبتت مخالفة نحو 90% من المنتجات المعروضة على البسطات الريفية التي تُسوّق على أنها مواد بلدية طبيعية، وتشمل الألبان والأجبان والسوركي والقشطة والمخللات.

وأضاف أن ممارسات الغش تمتد لتشمل اللحوم عبر خلط لحوم الأغنام بالفروج أو التلاعب بالأوزان، إضافة إلى غش القهوة من خلال خلط الحبوب المحمصة بمواد أخرى كالقمح أو القضامة، لافتاً إلى احتمالية تسبب استخدام مياه الصرف الصحي أو المياه الملوثة في ري الخضار الورقية بتعفنها.

وفي المقابل، شددت وزارة الاقتصاد إجراءاتها عبر تكثيف سحب العينات العشوائية من الأسواق، وتزويد الكوادر الرقابية بأجهزة متطورة لكشف الغش، إلى جانب فرض رقابة صارمة على الصيدليات البيطرية ومراكز بيع الأعلاف، وتطبيق أقصى العقوبات الرادعة بحق المخالفين.