مخابر دمشق تحلل آلاف العينات الغذائية وغير الغذائية: الكشف عن مخالفات في الأسواق السورية

تواصل مديرية المخابر بدمشق التابعة للإدارة العامة للتجارة الداخلية وحماية المستهلك جهودها في مراقبة جودة المواد الغذائية وغير الغذائية المتداولة في الأسواق السورية، وذلك بهدف حماية صحة المستهلكين وضمان جودة المنتجات، مع سعيها المستمر لتطوير عملها في ظل الانفتاح الاقتصادي الذي تشهده البلاد.

دور محوري في الرقابة

أوضحت مديرة المخابر، سمر الخليل، في تصريح لمراسل سانا، أن المديرية تلعب دوراً محورياً في الرقابة على مختلف السلع الغذائية وغيرها، من خلال إجراء التحاليل والاختبارات اللازمة والتصديق على صلاحيتها للدخول إلى الأسواق. وأكدت استمرار الجهود لتطوير عمل المخابر وإضافة تحاليل جديدة تمنح نتائج أكثر دقة للمنتجات والسلع سواء من الأسواق المحلية أو المعابر الحدودية أو المستوردة عبر البحر.

نتائج التحاليل: نسبة مخالفات ملحوظة

أشارت الخليل إلى أن المديرية قامت بتحليل حوالي 3715 عينة غذائية وغير غذائية منذ بداية العام وحتى نهاية شهر أيار الماضي، وتبين أن حوالي 33% منها كانت مخالفة. تركزت معظم المخالفات الغذائية في منتجات الألبان والحليب ومشتقاتها نتيجة إضافة الزيوت النباتية، بالإضافة إلى مخالفات تتعلق ببطاقة البيان. أما العينات غير الغذائية الأكثر مخالفة فكانت في المنظفات، حيث تمثلت المخالفات في انخفاض تركيز المادة الفعالة وارتفاع نسبة الملح.

إيرادات التحاليل

بلغت العائدات المحققة من إجراء التحاليل مليارين و929 مليون ليرة سورية، واعتبرت الخليل أن المردود مقبول مع إمكانية زيادته في حال إعطاء المديرية الأولوية في اختبارات المنتجات، خاصة القادمة عبر المعابر الحدودية.

تحاليل متبقيات المبيدات

أوضح رئيس شعبة المبيدات، المهندس هادي فهد، أنهم يقومون بقياس الأثر المتبقي للمبيدات في المحاصيل الزراعية والخضار والفواكه وفق مواصفات عالمية تسمى "كودكس". وأشار إلى انخفاض طلبات التحاليل بسبب عدم توجه المعابر الحدودية لإجراء التحاليل.

تحاليل أثر المعادن

بين رئيس شعبة الأثر المتبقي للمعادن بالأغذية، حسام خير الدين، أنهم مسؤولون عن تحليل جميع أنواع الأغذية للكشف عن الأثر المتبقي للمعادن مثل الرصاص والزئبق، وتبيان تأثيرها على الصحة العامة.

اختبارات جرثومية

أوضحت رئيسة شعبة التحاليل الجرثومية، رنيم شهله، أنهم يجرون تحاليل واختبارات للعينات القادمة من الأسواق أو المعابر الحدودية، ويتم استلام العينات بشكل معقم وإعداد القرائن الجرثومية الخاصة بكل عينة وفق المواصفات السورية.