وداعاً للجفاف في الصيف: مشروبات وأطعمة تتفوق على الماء في الترطيب

أخبار سوريا والعالم/ مع ارتفاع درجات الحرارة، يفقد الجسم كميات كبيرة من السوائل عن طريق التعرق، مما قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل الإرهاق الحراري أو ضربة الشمس إذا لم يتم تعويض هذه السوائل بشكل فعال.

يُعد الجفاف من أكثر المخاطر الصحية شيوعاً خلال موجات الحر، خاصة بين كبار السن والأطفال والأشخاص الذين يمارسون أنشطة خارجية. لذلك، يؤكد الخبراء على أهمية الترطيب المستمر من خلال اختيار مشروبات وأطعمة تساعد الجسم على الاحتفاظ بالسوائل لأطول فترة ممكنة.

عندما نفكر في تجنب الجفاف، يتبادر إلى الذهن الماء أولاً، ولكن طبيبة تغذية إسبانية تقترح خياراً أفضل للتعامل مع موجة الحر.

توصي الدكتورة ماريا كوستا، أخصائية التغذية الإسبانية، بالحليب كخيار أفضل من الماء لترطيب الجسم في الطقس الحار.

توضح الدكتورة كوستا أن "الحليب يحتوي على مزيج فريد من السكريات والبروتينات والدهون التي تبطئ امتصاص السوائل في الجسم، مما يضمن ترطيبه لفترة أطول". وتضيف أن "وجود الصوديوم بشكل طبيعي في الحليب يساعد الجسم على الاحتفاظ بالسوائل بشكل أكثر فعالية".

لا تقتصر هذه النصيحة على الحليب البقري فقط، إذ تؤكد الدكتورة كوستا أن "الحليب النباتي، مثل حليب الصويا، يحتوي أيضاً على إلكتروليتات تعزز الترطيب، مما يجعله خياراً مثالياً لمن يعانون من حساسية اللاكتوز أو يفضلون البدائل النباتية".

إلى جانب الحليب، يوصي الخبراء الصحيون بالمشروبات الساخنة التي قد تساعد على تبريد الجسم. يوضح البروفيسور أندرياس فلوغ من جامعة برلين أن "شرب السوائل الساخنة يحفز التعرق، وعندما يتبخر هذا العرق من سطح الجلد، فإنه يساعد على تبريده". لكنه يحذر من أن "هذه الطريقة تكون فعالة فقط في الأجواء الجافة، حيث يمكن للعرق أن يتبخر بسهولة".

بالنسبة للخيارات الأخرى، ينصح الخبراء بتناول الأطعمة الغنية بالماء مثل البطيخ الذي يحتوي على 92% ماء، والخيار الذي يصل محتواه المائي إلى 96%. كما يوصون بماء جوز الهند الغني بالإلكتروليتات الطبيعية، وعصائر الفواكه الطازجة المخففة بالماء.

تحذر منظمة الصحة العالمية من أن موجات الحر الشديدة قد تشكل خطراً حقيقياً على الصحة، خاصة لكبار السن والأطفال والأشخاص الذين يعملون في الخارج. وتنصح المنظمة بالبقاء في الأماكن المظللة خلال ساعات الذروة الحرارية، وارتداء ملابس خفيفة فضفاضة، ومراقبة علامات الجفاف مثل الدوخة والصداع.

المصدر: مترو