طريقتان لتحضير سلطة الشمندر الشهية والمغذية

إليك وصفتين لتحضير سلطة الشمندر اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية:

1- سلطة الشمندر مع الجرجير والجوز والجبنة

المكونات:

• شمندر مسلوق ومقطع مكعبات
• ورق جرجير (أروغولا)
• جوز (عين جمل)
• جبنة بيضا مفتتة (ممكن جبنة فيتا أو بلدية ناشفة)

للتتبيلة:

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون
• رشة ملح وفلفل أسود

2- سلطة الشمندر مع البقدونس والبصل

المكونات:

• شمندر مسلوق ومقطع مكعبات
• بقدونس مفروم ناعم
• بصل أحمر شرائح رفيعة

التتبيلة:

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• عصير نصف ليمونة
• رشة ملح
• رشة كمون (اختياري – بيعطي نكهة طيبة)

(اخبار سوريا الوطن ١-الخالة نوسة)