طريقة تحضير سلطة الفتوش الشهية بدبس الرمان: وصفة سهلة ومغذية

المقادير

في مقلاة على نار متوسطة، سخني كمية كافية من الزيت النباتي. اقلي مكعبات الخبز حتى تكتسب لوناً ذهبياً وقواماً مقرمشاً. ثم، أخرجيها وضعيها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
اغسلي الخضروات جيداً. قطعي الطماطم، البصل، الخيار، والفجل إلى مكعبات كبيرة. افرمي البقدونس والنعناع فرماً خشناً.
في وعاء كبير، اخلطي الخضروات المقطعة: الخس، الطماطم، الخيار، الفلفل الأخضر، البصل الأحمر، البقدونس، والنعناع.
في وعاء صغير، امزجي مكونات الصلصة جيداً: زيت الزيتون، دبس الرمان، عصير الليمون، الثوم المهروس، السماق، الملح، والفلفل الأسود. قلبي المزيج حتى تتجانس المكونات تماماً.
قبل التقديم مباشرة، صبي صلصة دبس الرمان فوق الخضروات في وعاء التقديم. أضيفي قطع الخبز المقلي فوق السلطة، وقلبي السلطة برفق لتوزيع الصلصة بالتساوي.
قدمي الفتوش فوراً كطبق جانبي أو وجبة خفيفة صحية، لتجنب تليين الخبز.