طريقة تحضير فاصوليا خضراء بزيت الزيتون: وصفة شهية وسهلة

المقادير:

• نصف كيلو فاصولياء خضراء
• ربع كوب زيت زيتون
• حبة بصل مقطعة
• 2 فص ثوم مقطع
• 3 حبات بندورة مقطعة ومقشرة
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• عصير نصف حبة ليمون

طريقة التحضير:

1. إزالة قمع نصف كيلو فاصولياء خضراء وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
2. وضع ربع كوب زيت زيتون في طنجرة على نار هادئة.
3. إضافة حبة بصل مقطعة و 2 فص ثوم مقطع إلى الزيت.
4. تقليب المكونات لمدة 5 دقائق حتى تذبل.
5. إضافة الفاصولياء المقطعة والمغسولة إلى الطنجرة.
6. تقليب الفاصولياء جيداً مع المكونات الأخرى.
7. تغطية الطنجرة وترك الفاصولياء على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
8. إضافة 3 حبات بندورة مقطعة ومقشرة، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، و 2 ملعقة صغيرة ملح.
9. تقليب الفاصولياء جيداً وتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تنضج.
10. سكب عصير نصف حبة ليمون على الفاصولياء مع التقليب.
11. تقدم ساخنة. صحتين والف عافية. (اخبار سوريا الوطن ٢-أطيب وصفة)