وصفة شهية وسريعة: أندومي فاهيتا الدجاج لتحضير وجبة لذيذة في دقائق

المقادير

• أندومي: 3 عبوات (مسلوقة ومصفاة)
• زيت نباتي: ملعقة كبيرة
• بصل: 1 حبة (مفروم شرائح)
• فليفلة ملونة: كوب (مفرومة شرائح)
• كزبرة خضراء: ربع كوب (مفرومة)
• بهار الفاهيتا: ملعقة صغيرة
• ملح: نصف ملعقة صغيرة
• فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
• صدر الدجاج: 2 صدر (فيليه / مفروم شرائح)
• بابريكا: ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي شرائح صدر الدجاج وقلبيها قليلاً. بعد ذلك، أضيفي البصل المفروم وبهارات الفاهيتا والملح، واستمرّي بالتقليب لمدة 5 دقائق حتى يتغير لون الدجاج.
2. أضيفي شرائح الفليفلة الملونة إلى المقلاة وحركي المزيج جيداً حتى تنضج الخضروات وتتداخل النكهات.
3. تبّلي المزيج بالفلفل الأسود والبابريكا، وقلّبي المكونات برفق لضمان توزيع التوابل بالتساوي، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
4. في طبق التقديم، ضعي الأندومي المسلوق والمصفى كقاعدة، ثم وزّعي فوقه خليط دجاج الفاهيتا الشهي.
5. للتزيين، رشي الكزبرة الخضراء المفرومة على الوجه لإضافة لمسة من الانتعاش، وقدمي الطبق ساخناً.

المصدر: اخبار سورية الوطن 2_مطبخ سيدتي