طريقة تحضير ملوخية الدجاج الشهية: وصفة سهلة ومغذية

المكونات:

• 500 غرام ملوخية ورق
• 5 فصوص ثوم شرائح
• 300 غرام صدر دجاج مسحب
• ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة
• 3 ملاعق كبيرة زبدة
• 3 فصوص ثوم مهروس
• 4 أكواب ماء للسلق
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض

طريقة التحضير:

1. في طنجرة على النار، نذوب الزبدة ونقلب شرائح الثوم.
2. نضيف قطع الدجاج والفلفل الأبيض والملح ونقلب.
3. يغمر الدجاج بالماء ويترك لمدة 45 دقيقة.
4. نضيف ورق الملوخية والملح ويترك على النار مدة 15 دقيقة.
5. في مقلاة، نضيف الزبدة والثوم المهروس والكزبرة ونقلب.
6. نضيف الخليط للملوخية ونحرك لتمتزج النكهة.

(اخبار سوريا الوطن2-لافيتا)