طريقة عمل بطاطس مهروسة بالزبدة والكمون: وصفة سهلة ولذيذة

إليكِ طريقة تحضير بطاطس مهروسة غنية بالزبدة والكمون، وصفة سهلة وسريعة لتحضير طبق جانبي لذيذ.

المقادير:

• مكعب مرقة دجاج (بودرة): 1
• دقيق: ملعقة كبيرة
• زبدة: ملعقة كبيرة
• ماء دافئ: نصف كوب
• كمون: نصف ملعقة صغيرة
• بطاطس: 2 حبة (مقطعة مكعبات ومسلوقة)
• زبدة: 2 ملعقة كبيرة
• ملح: حسب الرغبة
• كريمة الطبخ: ربع كوب

طريقة التحضير:

1. اهرسي البطاطس المسلوقة جيداً.
2. أضيفي الزبدة والكمون إلى البطاطس وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
3. بهري البطاطس بالملح حسب الرغبة.
4. أضيفي كريمة الطبخ على البطاطس وحركي.
5. لتحضير الصوص: حمصي الدقيق بالزبدة في مقلاة على النار، ثم أضيفي مكعب مرقة الدجاج البودرة، وصبي الماء مع التحريك المستمر حتى يتشكل لديك صوص بقوام متجانس وكريمي.
6. قدمي البطاطس المهروسة ساخنة ومزينة بالصوص، وقدميها بجانب أطباق اللحوم المفضلة.

اخبار سورية الوطن 2_مطبخ سيدتي