وصفة شهية: البيض المقلي بالجبنة القريش لإفطار مميز

المقادير

• البيض: 6 حبات
• الكريما الحامضة: 3 ملاعق كبيرة
• جبن قريش: 5 ملاعق كبيرة
• ملح: حسب الرغبة
• فلفل أسود: حسب الرغبة
• الزبدة: 2 ملعقة كبيرة
• ريحان: ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)

طريقة التحضير

1. اخفقي البيض مع الكريمة الحامضة جيداً، ثم أضيفي جبن القريش وتبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
2. في مقلاة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة. بعد ذلك، صبي مزيج البيض في المقلاة وقلبي المكونات جيداً لمدة 7 دقائق حتى ينضج البيض.
3. أضيفي الريحان المفروم الطازج إلى المقلاة، واتركي المزيج على النار لمدة دقيقتين إضافيتين. ثم ارفعي المقلاة عن النار وقدمي البيض المقلي بالجبنة القريش ساخناً.

اخبار سورية الوطن 2_مطبخ سيدتي