طريقة سهلة وسريعة لتحضير أفضل عجينة معجنات منزلية

نقدم لكِ سيدتي طريقة سهلة لتحضير أفضل عجينة معجنات في المنزل، دون الحاجة إلى بذل مجهود كبير أو استغراق وقت طويل. يمكنكِ استخدام هذه العجينة المميزة في إعداد أشهى أنواع المخبوزات والبيتزا. إليكِ طريقة التحضير بالتفصيل:

وقت الطهي: 60 دقيقة

تكفي ل: 4 أشخاص

المقادير:

• دقيق: 2 كوب
• حليب: نصف كوب
• سكر: 2 ملعقة كبيرة
• الزيت النباتي: ربع كوب
• بيكنج بودر: ملعقة صغيرة
• ملح: رشة
• خميرة: ملعقة صغيرة
• ماء دافئ: كوب (أو أكثر حسب الحاجة)

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، امزجي الخميرة بالحليب والماء الدافئ جيداً.
2. أضيفي الملح والسكر والزيت النباتي، وامزجي المكونات معاً حتى تتجانس.
3. اتركي الوعاء مغطى جانباً لحوالي 10 دقائق.
4. أضيفي البيكنج باودر والدقيق، واعجني جيداً بيديكِ حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
5. غطّي العجينة، واتركيها في مكان دافئ لحوالي ساعتين حتى ترتاح وتختمر.
6. استخدمي العجينة في إعداد المعجنات المفضلة.

المصدر: أخبار سوريا الوطن١-مطبخ سيدتي