طريقة عمل سلطة المجدرة الباردة المنعشة: وصفة سهلة ومغذية

المقادير

• برغل: نصف كيلو (مطبوخ)
• عدس: كوب (مطبوخ)
• بصل: 1 حبة (مفروم)
• كمون: ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون: ربع كوب
• طماطم: 4 حبات (مقطعة ناعم)
• خيار: 4 حبات (مقطع ناعم)
• خس: رأس (مقطع ناعم)
• بقدونس: كوب (مفروم)
• عصير الليمون: ربع كوب
• زيت الزيتون: ربع كوب
• بصل: 1 حبة (مقطع شرائح ومقلي / للتزيين)

طريقة التحضير

1. في طبق عميق، ضعي العدس والبرغل المطبوخين.
2. أضيفي جميع مكونات السلطة المذكورة في المقادير.
3. صُبي عصير الليمون وزيت الزيتون فوق المكونات.
4. اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس وتتداخل مع بعضها البعض.
5. انقلي السلطة إلى طبق التقديم المناسب.
6. زيني وجه السلطة بالبصل المقلي المقطع شرائح.
7. قدمي سلطة المجدرة الباردة واستمتعي بمذاقها الرائع.