المقادير
- برغل: نصف كيلو (مطبوخ)
- عدس: كوب (مطبوخ)
- بصل: 1 حبة (مفروم)
- كمون: ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون: ربع كوب
- طماطم: 4 حبات (مقطعة ناعم)
- خيار: 4 حبات (مقطع ناعم)
- خس: رأس (مقطع ناعم)
- بقدونس: كوب (مفروم)
- عصير الليمون: ربع كوب
- زيت الزيتون: ربع كوب
- بصل: 1 حبة (مقطع شرائح ومقلي / للتزيين)
طريقة التحضير
- في طبق عميق، ضعي العدس والبرغل المطبوخين.
- أضيفي جميع مكونات السلطة المذكورة في المقادير.
- صُبي عصير الليمون وزيت الزيتون فوق المكونات.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس وتتداخل مع بعضها البعض.
- انقلي السلطة إلى طبق التقديم المناسب.
- زيني وجه السلطة بالبصل المقلي المقطع شرائح.
- قدمي سلطة المجدرة الباردة واستمتعي بمذاقها الرائع.