دراسة يابانية تكشف: الشوكولا الداكنة تعزز الذاكرة والقدرات الإدراكية

أظهرت دراسة حديثة أجراها معهد “شيبورا” للتكنولوجيا في اليابان أن مركبات “الفلافانول” الموجودة في الشوكولا الداكنة قد تحسن الذاكرة وتعزز الوظائف الإدراكية. ونقل موقع "The Independent" البريطاني نتائج هذه الدراسة.

أظهرت التجارب التي أجراها الباحثون على الفئران أن تناول الفلافانول قبل ساعة من اختبار الذاكرة أدى إلى تحسن بنسبة 30% تقريبًا في تمييز الأشياء الجديدة مقارنة بالمجموعة الضابطة.

وأوضح الباحثون أن النكهات المرة والمركزة في الكاكاو قد تحفز إفراز مادة النور أدرينالين في منطقة الحُصين بالدماغ، وهي المنطقة المسؤولة عن تحويل الذكريات قصيرة المدى إلى طويلة المدى. وأشاروا إلى أن تناول الشوكولا الداكنة باعتدال يمكن أن ينعكس إيجابًا على الانتباه والذاكرة والأداء الذهني العام.

وأضاف الفريق البحثي أن مركب الفلافانول ينشط الجسم بطريقة مشابهة لتأثير التمارين البدنية، على الرغم من انخفاض مستوياته في الدم بعد تناوله. وأكدوا أن هذه النتائج تتوافق مع دراسات سابقة أظهرت تحسنًا في الذاكرة لدى البالغين الذين يستهلكون هذه المركبات بانتظام.

يُعد الفلافانول من المركبات النباتية المفيدة للصحة العامة، ويُنصح بإدراجه ضمن النظام الغذائي باعتدال للمساعدة في دعم القدرات الإدراكية وتحفيز النشاط الذهني.