اخبز خبز الشوفان الصحي: وصفة سهلة وغنية بالفوائد

يُعد خبز الشوفان خيارًا صحيًا ومغذيًا، فهو يتميز بكونه خفيفًا وغنيًا بالفيتامينات والمعادن والألياف الضرورية لصحة الجسم. يساهم الشوفان في تخفيف نسبة الكولسترول الضار في الدم، ويساعد في الوقاية من بعض الأورام السرطانية، بالإضافة إلى دوره الفعال في التخلص من الوزن الزائد.

وقت الطهي: 30 دقيقة

يكفي ل: 4 أشخاص

مقادير خبز الشوفان الخفيف:

• دقيق الشوفان: 2 كوب
• ماء بارد: ثلاثة أرباع الكوب
• ملح: نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير خبز الشوفان الخفيف:

1. في وعاء، ضعي دقيق الشوفان والملح، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. أضيفي الماء تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. اعجني العجينة باليد لمدة 3 دقائق للحصول على قوام ناعم.
4. قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم، وضعيها على صينية كبيرة مرشوشة بالدقيق.
5. رشي القليل من الدقيق على وجه الكرات، واضغطي عليها برفق لتشكيل دوائر.
6. غطي الصينية بورق نايلون واتركيها جانبًا لمدة 10 دقائق حتى ترتاح العجينة.
7. افردي كل دائرة عجين على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة.
8. سخني مقلاة على نار متوسطة، وضعي دائرة العجين واطهيها لمدة دقيقة واحدة على كل جانب حتى تنضج.
9. ضعي الخبز في طبق التقديم.
10. كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي كمية العجين.
11. قدمي خبز الشوفان ساخنًا على مائدتك.

المصدر: أخبار سوريا الوطن١-مطبخ سيدتي