فطور شهي وسريع: رقائق البيض المحشوة بحشوات متنوعة

تعتبر رقائق البيض المحشوة خيارًا مثاليًا لوجبة فطور غنية وسهلة التحضير. تتميز هذه الوصفة بإمكانية استخدام حشوات متنوعة، مما يجعلها وجبة مرنة ومتكاملة تناسب جميع الأذواق. يمكن تعديل الحشوة حسب الرغبة، وهي مناسبة للأطفال والكبار على حد سواء. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحضيرها مسبقًا، مما يجعلها خيارًا عمليًا للفطور في المدرسة أو العمل.

وقت الطهي: 10 دقائق

تكفي ل: 2 أشخاص

المقادير:

• البيض: 4 حبات
• الحليب: 2 ملعقة كبيرة
• الملح: رشة
• الفلفل الأسود: رشة
• الجبنة: نصف كوب (شيدر أو موزاريلا / مبشور)
• الفلفل الرومي: 1 حبة (مفروم ناعم)
• السبانخ: ربع كوب (مفروم ناعم)
• الزبدة: ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل جيداً حتى يصبح المزيج متجانساً.
2. سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مع القليل من الزبدة.
3. صبي مقدار قليل من خليط البيض لتكوين رقائق رقيقة، واطهي كل جانب دقيقة واحدة تقريباً حتى يثبت البيض.
4. ضعي على كل شريحة من البيض القليل من الجبن والفلفل والسبانخ.
5. لفي الرقائق برفق على شكل أسطوانة، وقدميها دافئة بجانب الصوص المفضل لكِ.

أخبار سوريا الوطن١-سانا