طريقة تحضير السينابون رول الشهي: وصفة سهلة بالقرفة والسكر البني

يُعد السينابون رول من الحلويات العالمية المحبوبة، التي تشتهر برائحتها الزكية من القرفة والزبدة، وقوامها الناعم الذي يذوب في الفم. إنه خيار مثالي للضيافة الأنيقة بجانب كوب من الشاي أو القهوة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل.

تفاصيل الوصفة:

• وقت الطهي: 60 دقيقة
• يكفي لـ: 6 أشخاص

مقادير السينابون رول بالقرفة والسكر البني:

للعجينة:

• دقيق: 3 أكواب
• سكر: ملعقة كبيرة
• الخميرة الفورية: ملعقة صغيرة
• ملح: نصف ملعقة صغيرة
• حليب: كوب (دافئ)
• الزبدة: ربع كوب (مذابة)
• البيض: 1 حبة

للحشو:

• السكر البني: نصف كوب
• القرفة: 2 ملعقة كبيرة (مطحونة)
• الزبدة: ربع كوب (طرية)

للتزيين:

• الصلصة: حسب الرغبة (صوص الجبن الكريمي أو صوص السكر)

طريقة تحضير السينابون رول بالقرفة والسكر البني:

1. في وعاء عميق، اخلطوا الخميرة مع السكر والحليب الدافئ، واتركوا المزيج جانباً لحوالي 5 دقائق حتى يتفاعل.
2. أضيفوا البيضة والزبدة المذابة، ثم الدقيق والملح، واعجنوا المكونات جيداً حتى تتكون لديكم عجينة ناعمة وطرية.
3. غطّوا العجينة واتركوها لتختمر لحوالي ساعة كاملة حتى يتضاعف حجمها.
4. لتحضير الحشو: افردوا العجينة على شكل مستطيل، ثم ادهنوها بالزبدة الطرية، ووزّعوا فوقها السكر البني والقرفة المطحونة بالتساوي.
5. لفّوا العجينة المحشوة على شكل رول بإحكام، ثم قطّعوها إلى شرائح متساوية الحجم.
6. رتّبوا قطع السينابون رول في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، واتركوها لترتاح مرة أخرى لحوالي 15 دقيقة.
7. حمّوا الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.
8. اخبزوا الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة، أو حتى ينضج السينابون رول تماماً ويصبح ذهبي اللون.
9. زيّنوا السينابون رول بالصوص المفضل لديكم (مثل صوص الجبن الكريمي أو صوص السكر)، وقدّموه دافئاً للاستمتاع بطعمه الرائع.

المصدر: أخبار سوريا الوطن