سلطت صحيفة SHZ الألمانية الضوء على قصة نجاح لافتة للاجئ سوري، تمكن من افتتاح مطعم صغير في إحدى قرى مقاطعة أوست هولشتاين (Ostholstein) شمال ألمانيا. وأشارت الصحيفة إلى أن المطعم شهد إقبالاً "ضخمًا وغير متوقع" من الزبائن.
قام اللاجئ السوري بتجهيز المطعم بإمكانات متواضعة، ليقدم لزبائنه أطباقًا من المطبخ السوري الأصيل. وسرعان ما حققت وجباته شهرة واسعة بين سكان القرية والمناطق المجاورة.
ونقلت الصحيفة عن بعض الزبائن قولهم إن الطعام "لذيذ والنكهات مميزة"، وأن المطعم أضاف "لمسة شرقية جميلة" إلى الحياة الريفية في المنطقة.
وأشادت SHZ بتجربة اللاجئ السوري، معتبرةً إياها نموذجًا ناجحًا للاندماج الإيجابي، حيث جمع المشروع بين العمل الحر والقدرة على التفاعل الثقافي والاجتماعي داخل المجتمع المحلي.