الدجاج الأوروبي في البحرين: 10 سنوات من التأقلم لإنتاج بيض ملون ومتنوع

كشف الحكم الدولي محمد العرادي، رئيس قسم الدواجن الفاخرة في معرض “مراعي 2026″، عن تحقيق مملكة البحرين تقدماً ملحوظاً في تربية سلالات الدجاج التي تنتج البيض الملون. يأتي هذا الإنجاز بعد أكثر من 8 سنوات من الجهود المتواصلة لجمع هذه السلالات وتطويرها. وقد شهد المعرض عرضاً لأطباق تضم 8 ألوان مختلفة من البيض، بينما تتجاوز الألوان والتدرجات عالمياً 25 لوناً.

وأوضح العرادي أن الجمهور اعتاد على البيض الأبيض فقط، إلا أن البحرين نجحت هذا العام في تقديم طبق يجمع أكثر من 8 ألوان، منها الأزرق، الأخضر، الزيتوني، البني الفاتح، الوردي، والنعناعي. وأشار إلى أن كل قفص في معرض الدواجن الفاخرة يروي قصة مختلفة، ومن بينها سلالة وصلت إلى البحرين وتتميز بإنتاج 4 ألوان من البيض في القفص الواحد.

وأكد العرادي أن البيض الملون يمتلك نفس الخصائص الغذائية للبيض الأبيض العادي، ولكنه حالياً غير متوفر في السوق المحلية وبأسعار مرتفعة، حيث يتراوح سعر الطبق بين 40 ديناراً كحد أدنى وقد يتجاوز 120 ديناراً.

وأشار إلى أن سلالات الدجاج المنتجة للبيض الملون تم استقدامها من دول أوروبية قبل حوالي 10 سنوات، ورغم اختلاف المناخ، نجح المربون في تأقلم هذه السلالات مع البيئة المحلية حتى وصلت إلى الجيل العاشر، الذي أصبح قادراً على التكيف وإنتاج البيض الملون.

وأضاف العرادي أن البحرين تتجه حالياً نحو إنتاج البيض ذي اللون البني الغامق، من خلال سلالة الماران، التي تتميز بإنتاج بيض بتدرجات تصل إلى 9 درجات من اللون البني، وهي سلالة تشارك في المسابقات العالمية وتحصل على تقدير خاص بلون بيضها.

وفيما يتعلق بإمكانية إنتاج الدجاج البحريني للبيض الملون، أكد العرادي إمكانية ذلك عبر تهجين الدجاج المحلي مع السلالات الأوروبية المنتجة للبيض الملون، مما يسمح بانتقال الجينات الوراثية المسؤولة عن هذه الألوان. وأوضح أن البيض الملون المتوفر حالياً في السوق هو من دجاج الإيزي براون، المعروف بلون بيضه البني الغامق.

وذكر العرادي أن قسم الدواجن الفاخرة يشارك سنوياً في معرض مراعي بسلالات متنوعة من الدجاج، تشمل سلالات عملاقة وأخرى صغيرة الحجم. وقد شملت المشاركة في نسخة هذا العام كلا النوعين.

وأكد أن الزوار الذين شاهدوا البيض الملون في المعرض تغيرت لديهم المفاهيم المعتادة عن أنواع البيض وألوانه، بعد التعرف على التنوع الكبير في الألوان والتدرجات الممكنة.

تنويه: تنبه صحيفة البلاد مختلف المنصات الإخبارية الإلكترونية الربحية، لضرورة توخي الحيطة بما ينص عليه القانون المعني بحماية حق الملكية الفكرية، من عدم قانونية نقل أو اقتباس محتوى هذه المادة الصحفية، حتى لو تمت الإشارة للمصدر.