تقرير أمريكي يكشف: السبانخ سر صحة القلب وخفض ضغط الدم بفعالية

أكد تقرير حديث صادر عن المعاهد الوطنية للصحة في الولايات المتحدة (NIH) أن السبانخ تُصنف ضمن الخضراوات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية التي تعود بفوائد جمة على صحة القلب والأوعية الدموية، مع إمكانية مساهمتها الفعالة في خفض مستويات ضغط الدم.

وأشار التقرير، الذي نُشر على الموقع الإلكتروني الرسمي للمعاهد، إلى أن نتائج تجارب سريرية متعددة أظهرت أن إدراج وجبات غنية بالسبانخ ضمن النظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في ضغط الدم الانقباضي، بالإضافة إلى تحسين مرونة الشرايين خلال ساعات قليلة من تناولها.

وأوضح التقرير الآلية العلمية وراء هذه الفوائد، حيث تحتوي السبانخ على كميات مرتفعة من النترات الغذائية. تتحول هذه النترات داخل الجسم إلى أوكسيد النيتريك، وهو مركب حيوي يعمل على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، مما يسهم بشكل مباشر في خفض ضغط الدم.

علاوة على ذلك، ذكر التقرير أن السبانخ غنية بالبوتاسيوم ومجموعة واسعة من مضادات الأكسدة القوية، مثل فيتامين C والبيتا كاروتين واللوتين. تعمل هذه المركبات مجتمعة على تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات داخل الأوعية الدموية، وهو ما يدعم صحة القلب بشكل عام ويساعد في تنظيم مستويات ضغط الدم.

وتجدر الإشارة إلى أن المعاهد الوطنية للصحة في الولايات المتحدة (NIH) هي مؤسسة بحثية حكومية بارزة تابعة لوزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية. تُعد هذه المعاهد من أبرز الهيئات العالمية في مجال الأبحاث الطبية والبيولوجية، حيث تقوم بدعم وتمويل دراسات علمية معمقة تتعلق بالأمراض وسبل الوقاية منها وتطوير العلاجات، كما تصدر تقارير ودراسات صحية موثوقة تُعتمد عليها المؤسسات الطبية والبحثية حول العالم.