السكر: عدو القلب والشرايين الخفي.. 6 آليات مدمرة يفسد بها الجسم تدريجياً

مقدمة من د.كرم جادوب: كيف يدمر السكر قلبك وشرايينك؟

يُعد السكر من أخطر المواد التي تضر بالقلب والشرايين، فهو لا يسبب الضرر بشكل مباشر فحسب، بل يفسد النظام الداخلي للجسم تدريجياً عبر آليات معقدة، مما يخلق بيئة مثالية لتدمير الأوعية الدموية خطوة بخطوة. يشرح د.كرم جادوب ستة تأثيرات رئيسية للسكر على صحة القلب والشرايين:

1. إشعال شرارة الالتهاب المزمن

في كل مرة يرتفع فيها مستوى السكر في الدم، يحدث تهيج في جدار الشرايين. ومع تكرار محاولات الجسم لإصلاح هذا التهيج، يتحول الأمر بمرور الوقت إلى التهاب مزمن، والذي يُعد البداية الحقيقية لتصلب الشرايين.

2. تحويل الكبد إلى “مصنع دهون”

يتحول السكر الزائد، وخاصة الفركتوز، داخل الكبد إلى دهون. وتتمثل النتيجة في ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية، وزيادة الكوليسترول الضار (LDL) الذي يكون خطيراً بشكل خاص عندما يكون صغيراً وكثيفاً، بالإضافة إلى انخفاض الكوليسترول النافع (HDL). هذا المزيج يُعد مثالياً لانسداد الشرايين.

3. تدمير بطانة الأوعية الدموية (Endothelium)

يقلل السكر من إنتاج مادة أكسيد النيتريك، وهي مادة حيوية تعمل على توسيع الشرايين. ونتيجة لذلك، تصبح الشرايين أضيق وأكثر صلابة وأقل مرونة، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وتقليل تدفق الدم.

4. التسبب في “كرملة” البروتينات (Glycation)

يلتصق السكر بالبروتينات والدهون في الجسم، مكوناً مركبات ضارة تُعرف باسم (AGEs). هذه المركبات تسرّع من عملية الشيخوخة، وتتلف جدران الأوعية الدموية، وتزيد من الترسبات داخلها.

5. خلق مقاومة الإنسولين

عندما يتعرض الجسم لمستويات عالية من السكر بشكل مستمر، فإنه يتعود على ذلك، ويفقد الإنسولين فعاليته تدريجياً. هذه هي بداية مقاومة الإنسولين، التي تتطور لاحقاً إلى السكري من النوع الثاني، مما يضاعف الخطر على صحة القلب.

6. زيادة خطر التجلط

يؤدي ارتفاع السكر في الدم إلى زيادة لزوجة الدم وتنشيط عوامل التجلط. وهذا بدوره يزيد من احتمالية الإصابة بالنوبة القلبية والسكتة الدماغية.

الصورة الكاملة: السكر لا يسد الشرايين مباشرة، لكنه يهيئ البيئة المثالية لتدميرها

يؤكد د.كرم جادوب أن السكر لا يقوم بسد الشرايين بشكل مباشر، بل يخلق الظروف المثالية لتدميرها خطوة بخطوة.

أخطر مصادر السكر التي يستهين بها الناس:

• المشروبات الغازية والعصائر
• الحلويات والمخبوزات
• الخبز الأبيض
• مشروبات القهوة المحلاة

كيف تحمي قلبك ببساطة؟

• قلل السكر المضاف (وهي أهم خطوة)، بحيث لا يتجاوز 25–30 جراماً يومياً.
• استبدل السكر بالفواكه الكاملة أو التمر باعتدال.
• تناول البروتين والدهون الصحية مع الكربوهيدرات.
• مارس الحركة يومياً، حتى لو كانت مجرد مشي لمدة 30 دقيقة.

مع خالص تمنياتنا بالسلامة للجميع. (المصدر: اخبار سوريا الوطن - صفحة الدكتور)