أزمة الخبز تتفاقم: دراسة لرفع الأسعار أو تقليل الوزن وسط تحذيرات أممية من تدهور الأمن الغذائي في سوريا

كشف المدير العام للمؤسسة السورية للمخابز محمد الصيادي عن وجود دراسة إما لرفع سعر ربطة الخبز أو تخفيض وزنها.

وقال الصيادي، لصحيفة “الحرية”، إن ربطة الخبز المكونة من 12 رغيفاً وتزن 1200 غرام، تباع حالياً بـ4000 ليرة، في حين تبلغ كلفتها الفعلية نحو 8500 ليرة، ما يعني أن الحكومة تدعم أكثر من نصف كلفتها.

وأوضح أن تعديل سعر ربطة الخبز أو إنقاص وزنها يأتي في إطار تحرير سعرها بالتوازي مع تحسين وزيادة دخل المواطن.

وأشار إلى أن المؤسسة السورية للمخابز تراقب إنتاج المخابز يومياً، وهناك وجود متغيرات قد تؤدي إلى العمل على زيادة أو تخفيض المخصصات من الطحين حسب الحاجة.

كما اعتبر مدير السورية للمخابز أن جودة رغيف الخبز في معظم المخابز جيدة عموماً إلا أنها بالنسبة للمؤسسة غير مرضية.

وكان مدير مؤسسة الحبوب حسن عثمان، أفاد بأن كميات إنتاج القمح هذا الموسم قد تكون أقل من الأعوام السابقة، مذكراً بأن جميع مراكز الاستلام في المحافظات جاهزة لاستقبال كامل الكميات المنتجة.

وكشف عثمان عن هدية مقدمة من العراق للشعب السوري (شاحنات القمح) ستصل تباعاً، مبيناً أن الكمية المتفق عليها لإرسالها من العراق لسوريا هي 220 ألف طن وسيتم تقسيمها على دفعات يومية بحسب توفر سيارات الشحن بما يقارب 50 سيارة، مشيراً إلى أن “تحميل القمح يتم غالباً من المحافظات القريبة على سوريا مثل الأنبار”.

بدورها، حذّرت الأمم المتحدة من “تهديدات خطيرة للأمن الغذائي” في سوريا، نتيجة لتراجع إنتاج القمح وتضرر سلاسل الإمداد، ما يهدد بتقليص توفر الـخبز وارتفاع أسعاره.

يذكر أنه سبق وتم تقليل وزن ربطة الخبز من 1500 غرام إلى 1200 بهدف الحفاظ على المخزون الاستراتيجي للقمح، وتباع بـ 4000 ل.س من الأفران، وفقاً لتصريحات سابقة للصيادي.