دراسة صينية رائدة: مزيج البروكلي والليوسين يحمي كبار السن من فقدان الكتلة العضلية

كشفت دراسة صينية حديثة، أجريت في بكين، عن إمكانية واعدة في مكافحة فقدان الكتلة العضلية المرتبط بالشيخوخة. فقد أظهرت النتائج أن الجمع بين مركبات مستخلصة من البروكلي وحمض الليوسين الأميني قد يسهم بفعالية في إبطاء هذه العملية، مما يمهد الطريق لاستراتيجيات غذائية مبتكرة لدعم صحة كبار السن.

ووفقاً لما نقله موقع "روسيا اليوم" عن مجلة Nutrients العلمية، فقد اعتمدت هذه الدراسة، التي أجراها باحثون من جامعة خبي الطبية في الصين، على نموذج تجريبي لمرض "ساركوبينيا"، وهو حالة تتميز بانخفاض الكتلة العضلية والقوة البدنية مع التقدم في العمر. وشملت التجربة إعطاء فئران مختبرية، على مدى ثمانية أسابيع، ببتيدات مستخلصة من البروكلي أو الليوسين، أو مزيجاً من كليهما.

أظهرت النتائج بشكل واضح أن الاستخدام المشترك للمادتين حقق التأثير الأبرز والأكثر فعالية. فقد احتفظت الحيوانات التي تلقت المزيج بكتلة عضلية أكبر، وأبدت قوة قبض أفضل، بالإضافة إلى أداء أعلى خلال التمارين الرياضية وقدرة أكبر على التحمل مقارنة بالمجموعات الأخرى التي تلقت المادتين بشكل منفصل.

ولم يقتصر تأثير هذا المزيج على الحد من علامات ضمور العضلات فحسب، بل كشف تحليل الأنسجة أيضاً عن مساهمته في تنشيط الجينات المسؤولة عن نمو العضلات وإصلاحها. كما لوحظ تقليل ملحوظ في الالتهابات والعمليات المرتبطة بتفكك الأنسجة العضلية، مما يعزز من صحة العضلات بشكل عام.

ويرى الباحثون أن هذه النتائج تمثل أساساً علمياً قوياً لتطوير تدخلات غذائية مستقبلية تهدف إلى الوقاية من فقدان العضلات المرتبط بالتقدم في السن، وتعزيز القدرة البدنية والحيوية في مرحلة الشيخوخة.

وتجدر الإشارة إلى أن دراسات تغذوية سابقة تؤكد أن البروكلي يُعد من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، حيث يحتوي على نسب مرتفعة من فيتامين K وفيتامين C، بالإضافة إلى معادن أساسية تساهم في دعم وظائف الجسم المختلفة.